Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  
   салаты

Вернуться назад вернуться назад
янв 11

"Отбивные" за 15 минут






Как я готовил отбивные по простому, очень быстро и вкусно.





Ингридиенты :
говядины кусочек около полкило или меньше даже
яйцо (куриное)
соль
перец молотый
розмарин (вкус очень интересный придаёт, можно с чем другим конечно)
панировочные сухари


Вобщем это получились отбивные с типа окрошкой. Делалось это так, нарезал кусочек говядины ксками по примерно сантиметру или чуть меньше.



потом посолил их, поперчил, и чуть чуть посыпал розмарином, а потом отбил жестоко с обоих сторон специальным молотком (у кого нет можно тупым ребром ножа).



затем разбалтываю яйцо в тарелочке и кунаю туда отбитое мясо со всех сторон



потом это мясо обваливаю в панировочных сухарях



обжариваю с двух сторон (мясо тонкое, долго не надо) на сковородке.



как всё пожарил, на этой же сковородке с подсолнечным маслом обжариваю средненарезанный лук



немного подгорел, ну ничё



потом на эту же сковородку (чтоб ничё не пропало) выливаю остатки разболтанного яйца и тоже жарю



а окрошку я сфоткать процесс забыл но расскажу коротко, в ёмкость порезал некрупно (кому как нравится) варёные яйца, свежие огурцы, редиску, зелёный лук, укроп, петрушку и мясо или рыбу кусочками (с рыбой , консерва сёмги тоже очень вкусно, но кому не нравится можно колбасу, курицу или ещё чего) , опосля эта смесь накладывается в тарелку и заливается холодным (!!!) квасом , можно положить сметанки .



вобщем вроде всё готово, кушать подано



насчёт 15-ти минут если и приврал, то ненамного :)


Автор: lexy_m

Отзывов 0    Просмотров 2536   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Буржуйские отбивные
  • Мясо в горшочках.
  • Отбивные в красном вине
  • Фрикадельковый суп
  • Рыба под овощами с майонезом


  • каменты комментарии:





    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Январь 2007    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017