жена реагирует на морепродукты примерно так же ,как кошка на валерианку ,поэтому, когда я только заикнулся про креветки-она тут же смоталась в супермаркет и накупила креветок и мидий...только готовь.
ну вот весь процесс на все про все-10 минут
ингридиенты
можно конечно купить в порту свежие..но ,вставать ни свет ни заря и ехать в порт.... убейте меня, на такие подвиги я неспособен
дешовое сухое белое вино,сливки,сливочное масло,чеснок,соль,перец,зеленьлюбая ,на данный момент это кусбара она же кинза и приправа для рыбы или курицы.
1.режем зелень и чеснок.чеснок предпочитаю свежий,но можно положить и готовый перетертый
2.чистим креветки,нужно остaвлять последнюю чешуйку и хвостик и надрезаем их по спинке,в моем случае жена купила уже очищенные и надрезанные
3.добaвляем специи
4.ставим на огонь сковородку и бросаем кусок сливочного масла
5.добавляем чеснок и винопол стакана.чеснок не обжаривать а сразу залить вином
6.заливаем пачку сливок постоянно помешивая,чтоб не свернулись
7.добавляем креветки.помешивать их пока они не приобретут бледно розовый цвет минут 5-6добавить соль и перец по вкусу.в месте надреза креветка разворачивается и дает сок.
за минуту до снятия с огня засыпаем зеленью
8.берем обычные листы салата ,выкладываем на тарелку,сверху креветки,заливаем соусом.даем постоять 5-6 минут,чтобы салат набрал соус и....под белое вино
Автор: saha5
ну вот весь процесс на все про все-10 минут
ингридиенты
можно конечно купить в порту свежие..но ,вставать ни свет ни заря и ехать в порт.... убейте меня, на такие подвиги я неспособен
дешовое сухое белое вино,сливки,сливочное масло,чеснок,соль,перец,зеленьлюбая ,на данный момент это кусбара она же кинза и приправа для рыбы или курицы.
1.режем зелень и чеснок.чеснок предпочитаю свежий,но можно положить и готовый перетертый
2.чистим креветки,нужно остaвлять последнюю чешуйку и хвостик и надрезаем их по спинке,в моем случае жена купила уже очищенные и надрезанные
3.добaвляем специи
4.ставим на огонь сковородку и бросаем кусок сливочного масла
5.добавляем чеснок и винопол стакана.чеснок не обжаривать а сразу залить вином
6.заливаем пачку сливок постоянно помешивая,чтоб не свернулись
7.добавляем креветки.помешивать их пока они не приобретут бледно розовый цвет минут 5-6добавить соль и перец по вкусу.в месте надреза креветка разворачивается и дает сок.
за минуту до снятия с огня засыпаем зеленью
8.берем обычные листы салата ,выкладываем на тарелку,сверху креветки,заливаем соусом.даем постоять 5-6 минут,чтобы салат набрал соус и....под белое вино
Автор: saha5
Просмотров 
