Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (20)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
янв 27

А на обед у нас котлеты









Для приготовления мясных котлет, нам необходимо: мясо (фарш), лук, чеснок, немного манной крупы, соль, специи и конечно же масло растительное на котором мы будем их жарить.

1. Кусок свежего мяса в данном случаи говяжьего , мелко нарезаем и готовим из него фарш



2. Вместе с мясом через мясорубку пропускаем чеснок и лук. Те кто любят по острее могут пропустить и острый перчик.


Полученный фарш солим по вкусу, добавляем специи. Для того, что бы котлетки не развалились во время готовки, многие в фарш кладут размоченный хлеб, яйцо или тертый картофель. Однако я предпочитаю для этих целей использовать манную крупу. Кроме того что она связывает фарш манка еще и придает котлетам пышность и нежность во вкусе.

3. Все тщательно перемешиваем.


4. Делим фарш на порции, и придаем ему форму котлет, которые затем с обеих сторон обваливаем в муке.



5. Отправляем котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.


6. Накрываем крышкой. Жарим на среднем огне с каждой стороны, до степени хорошей зараженности.


7. Думаем о гарнире к котлетам. У нас на гарнир планировалась вермишель. Ее мы и закинули уже в кипящую, подсоленную воду.


8. Минут через 7-10 после закипания вермишель готова, сливаем воду, добавляем сливочного масла. Перемешиваем.


9. Помним о котлетах, не забываем их перевернуть на другую сторону как только одна сторона уже поджарится.


10. Поджаренные котлетки складываю в кастрюльку, на дно наливаю немного воды, закрываю крышкой, довожу их тушением до готовности минут 7-10 на маленьком огне. Котлеты получаются очень нежными.


11. Вместе с гарниром выкладываем котлеты в тарелку, и приступаем к трапезе.

Приятного аппетита!

P.S.
Послание тем, кто критикует: сделайте лучше, покажите нам. А потом можете смело жать на клавиши для того, что бы выразить свое негативное отношение.

Автор: akant20

Отзывов 1    Просмотров 4980   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Котлеты по-домашнему
  • Тыквенные котлеты "Рыжики"
  • Похоже на котлеты.
  • котлеты с дыркой
  • Праздничные котлеты или необычный подход к обычным котлетам.


  • каменты комментарии:





    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Январь 2007    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017