Салаты, курица в горшочке и прочие хинкали требуют определённого кулинарного таланта, практики и времени. Если у вас нет хотя бы одного этого компонента, вы обречены кормиться с чужих рук. Но иногда хочется поднять голову, распрямить спину и гордо сказать: "сам справлюсь!". Впрочем, иногда так поступать просто приходится. Для таких случаев существуют самые элементарные блюда. Сегодня речь именно о таком. У меня лично язык не поворачивается сказать, что его надо готовить; скорее, его нужно собрать, как собирают самолётик из детского конструктора. Итак, самый простой сэндвич на свете:
Сэндвич я буду делать из булки (так в Питере называют почти всякий белый хлеб), карбонада, свежего и солёного огурцов, помидора и лука; ещё понадобится майонез и чёрный молотый перец.
Булка уже нарезана; смазываю поверхность каждого ломтя майонезом:
Дальше беру лук; лук нужно нарезать очень тонко и выложить на ломоть (этот ломоть станет фундаментом сэндвича, тогда как второй, ясное дело, в итоге окажется его крышей):
Теперь свежий огурец; прозрачные дольки укладываю поверх нарезанного лука:
Когда дело доходит до помидора, лучше освежить остроту лезвия ножа, потому что и помидор надо нарезать макисмально тонко. Выкладываю помидор поверх огуречных долек, слегка присыпаю чёрным перцем:
Стержень сэндвича - мясо; тут я беру карбонад и нарезаю его пластами, которые потом режу вдоль. Здесь тот случай, когда тонко резать - не обязательно (хотя я по другому не умею):
Солёный огурец нарезаю также, как свежий, укладываю поверх карбонада:
И вот осталось поставить сверху "крышу". Справился!
Автор: entropolog
Сэндвич я буду делать из булки (так в Питере называют почти всякий белый хлеб), карбонада, свежего и солёного огурцов, помидора и лука; ещё понадобится майонез и чёрный молотый перец.
Булка уже нарезана; смазываю поверхность каждого ломтя майонезом:
Дальше беру лук; лук нужно нарезать очень тонко и выложить на ломоть (этот ломоть станет фундаментом сэндвича, тогда как второй, ясное дело, в итоге окажется его крышей):
Теперь свежий огурец; прозрачные дольки укладываю поверх нарезанного лука:
Когда дело доходит до помидора, лучше освежить остроту лезвия ножа, потому что и помидор надо нарезать макисмально тонко. Выкладываю помидор поверх огуречных долек, слегка присыпаю чёрным перцем:
Стержень сэндвича - мясо; тут я беру карбонад и нарезаю его пластами, которые потом режу вдоль. Здесь тот случай, когда тонко резать - не обязательно (хотя я по другому не умею):
Солёный огурец нарезаю также, как свежий, укладываю поверх карбонада:
И вот осталось поставить сверху "крышу". Справился!
Автор: entropolog
Просмотров 
