Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (12)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
фев 28

История одного ужина







Захотелось забацать здорово. Вспомнились рулетики а-ля магги by HaCbkA (спасибо!). И тут задумалось – а чего бы и не заварганить??



Изначально решили, что готовить будем не только горячее, но, так сказать, в комплекте – сразу все.

Что у нас было?

Макароны
Сыр
Ветчина
Чуть фарша мясного
Помидоры
Лук
Чеснок
Сливки

Сколько всего - смотрите на экранах!



Как все готовки и начинаются (КТО скажет, что почти не так??) режем лук. Кромсаем чеснок, то есть давим его на чеснокодавке.



На сковороде ловко в масле сначала обожариваем чеснок и почти через минутку забрасываем обжариваться лук.



Затем туда (после того, как оно все зазолотилосё) выкладываем фарш (у нас вообще немного). И обжариваем. В течение минут 7. Потом отставляем все это, и перекладываем в отдельную тару – ибо это – начинка.



После этих действий начинаем резать наши помидоры.



Ну, и как порезали, начинаем тереть сыр. В две тары – ибо одна – для гарнира, а другая – для основного блюда.



В сковороду сыпем немного чеснока, его обжариваем, и сверху кладем помидоры, вместе с их кровью.



А тем временем сыр готов. В смысле, потёрт.



Да и наши помидоры уже практически доходят до кондиции.



Тут, как обычно, в наш процесс ворвался Кайрос (кто знает, что это, напишите в коментах!) – и нас осенило! (это подсказка). Есть же еще чернослив! Его ловко достаем и режем на некрупные кусочки. И также добавляем (и перемешиваем) в ранее отставленный фарш сготовленный.



Дальше начинается самое хлопотное. Ибо не нашлось у нас ловкой ветчины в блин площадью, значится, будем готовить из того, что есть.

Обычную (по размерам) ветчину режем как можно более тонко, но неразрывно. Фишка – режем как можно более диагонально. Не перпендикулярно. (Хорошо сказал, думаю, разберетесь)



И… – начинаем самый непростой, но ответственный процесс.
Раскладываем нарезанную ветчинку, в нее немного начинки (практически поэт!)



На протИвень кладем фольгу, аккуратно подгибаем краешки.
Аккуратно скручиваем руками и получаем мини рулетики. Их выкладываем one-by-one на фольгу в протИвне.





Ох! У нас осталось немного начинки для рулетиков, но они не влезли в рулетики??



Ну не беда, мы остатки выкладываем сверху на рулетики.



А теперь все смачно заливаем сливками.



Все! Ставим в духовку!
Минут на 20-ть.

А нам же еще гарнир надо варганить??

Ставим кипятиться воду – масло неспроста отмечено – чтоб макароны не слиплись, надо немного в воду, в которой они варятся, налить масла.



Ну и отвариваем спокойно макароны, и приготовляемся их мешать далее.



В сковороде обратно разогреваем наши помидоры, и туда кладем отваренные макароны. Все вместе переворашиваем, и быстро обожариваем.



Все готово к принятию пищи.
Прошло минут ….. Сколько хватит терпения.
Сготовленные рулетики в духовке мы ловко добавляем к забавному гарниру.



(Кстати, один мой товарищ пытался назвать этот _гарнир_ ризолетто. На мой вопрос – а почему именно так, он отвечал – не знаю. Сдается мне, что не было такого блюда раньше. А может и было??... В коменты, друзья, в коменты!).
Для эстетства можно добавить зелени (только у нас ее не было – зима в Сибири, понимаете).




Автор: ilya3l

Отзывов 0    Просмотров 2474   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Сладкие рулетики
  • Realи-пицца
  • Фрикадельки с макаронами в соусе
  • Мясной рулет с сыром в фольге
  • Рулетики из баклажанов с творогом


  • каменты комментарии:





    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Февраль 2007    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017