Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (15)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
мар 13

Предновогодняя суета-баранья нога в духовке!






на праздничном новогоднем столе в качестве главного блюда может быть не только традиционная индейка,но и другие вкусности.я предлогаю вам рецепт,который занимает некоторое время на подготовку,но крайне прост в приготовлении!

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!



итак начнем.
мы берем баранью ногу (в моём случае это нога молодого барашка) и вымачиваем её целую ночь в воде

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

вот так она,выглядит,после ночи))) (вся влажная и зовущая)

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

нам понадобится-
1. Мёд
2.Горчица
3.Чеснок
4.специи-затар,красный перец,соль
5.подсолнечное масло

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!



берем ложку меда (если кто нибудь любит сладковатый привкус -можно добавить 2 ложки)

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

и выкладываем её в какую-нибудь ёмкость

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

добавляем ложку горчицы (можно добавить дижонскую горчицу с зёрнышками )

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

чайную ложечку Затара

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

столовую ложку специй

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

солим по вкусу (я предпочитаю немного пересаливать )
добавляем чеснок

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

дальше идет в ход красный перец

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

теперь добавляем четверть стакана подсолнечного масла

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!
ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

ну и естественно всё тщательно перемешиваем!!!!

берём нашу ногу и делаем острым ножом дырочки по всей её поверхности

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

теперь нам понадобится полиэтиленовый мешок,лучше всего если вы найдете мешочки кукис (термостойкие,специально для духовки)

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

вываливаем весь наш маринад в мешок

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

суём туда ногу(не свою естественно ,а баранью),заматываем плотно мешок и тщательно втираем маринад в мясо

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

кладем нашу заготовку в холодильник,желательно минимум на 24 часа...



разогреваем духовку до 200 градусов и ставим нашу замариновавшуюся ногу прямо в мешочке в печку.я хочу напомнить что у меня специальный термостойкий мешочек,если у вас его нет ,то ногу нужно завернуть в фольгу,причем завернуть герметично ,чтобы маринад не выходил наружу...

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

нога жарится в духовке около часа,мешочек надувается и маринад начинает кипеть пропитывая своими парами мясо

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

после того как нога *дошла*,мы должны вытащить ногу из мешочка и дожарить её до получения зажаренной корочки

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

вытаскиваем ногу из духовки

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

выкладываем её на блюдо (про гарнир я ничего говорить не буду-делайте его сами по своему вкусу),украшаем зеленью и подаём на стол.
под сухое красное вино пойдет на ура!

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!
ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

всем приятного апетита!!!!

продолжение следует....

Автор: saha5

Отзывов 1    Просмотров 13080   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Баранья нога с молодым картофелем и овощами.
  • Воскресный ужин с бараниной
  • Баранья нога под медово- горчичной глазурью.
  • Опять шашлык
  • Баранья нога


  • каменты комментарии:




    #1 Ответил Пользователь LJasmin, 19 января 2013 05:14

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1


    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Март 2007    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017