Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (9)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
июл 24

Грибной суп "По-чешски"






грибной суп "по-чешски"



для начала эксперимента надо проснуться.
понять, что из нужных ингридиентов у тебя только грибы.
затем спуститься с девятого этажа по лестнице. а не на лифте (месяц на ремонте).
потолкаться в "пятерочке", выкурить сигарету и с полным пактеом подняться на девятый этаж. да-да, по лестнице. пешком!
и что мы имеем?
а все очень просто:
- грибной замороженый набор (как сказал мне Димка (далее все ссылки будут именно на него) ни в коем случе не надо брать шампиньоны);
- плавленная "дружба";
- два яйца (я так и не понял, нахрена мне яйца?);
- пара морковок (натереть, я сказал!);
- братья луковицы;
- картофель (как сказал мне один очень старый эстонец: картофель это хлеб. не "второй хлеб"! а именно - хлеб!);
- рис (просто рис);
- смазочное масло;
- соль.

из инструментов:
- кастрюля. большая, удобная и красивая;
- сковорода обыкновенная;
- тёрка афигенная;
- ёмкости всякие.

грибной суп "по-чешски"

моем грибы и бросаем их в кастрюлю. пусть варятся примерно пол-часа.
сразу же скажу, что Димка советовал не выливать тот бульон, в котором варились грибы. а именно в нем и варить все остальное. это каждый сам для себя решает.
закидываем, ставим на огонь.

грибной суп "по-чешски"

пока закипают и варятся грибы: натираем морковку на терке, а лук меленько режем. и все это дело плессируем (ну, хрен его знает, как называется этот процесс. обжариваем, в общем).
ага, вспомнил: пассируем!

грибной суп "по-чешски"

помешивая морковку с луком - чистим картошку.

грибной суп "по-чешски"

я нарезал ее эдакими кубиками
(ах, какое поле для воображения!)

грибной суп "по-чешски"

ничего я нахрен не промывал. просто взял примерное количество риса.

грибной суп "по-чешски"

прошло примерно минут двадцать или двадцать пять, когда я закинул в кастрюлю и картошку и рис и плессировку (или как там ее?).

поварилось все это дело еще минут десять.

(кажется примерно в этот момент я посолил. две чайных ложки. с солью, вообще, надо осторожно, т.к. потом еще сыр будет)

и тут наступил ответсвенный момент.
скажу вам честно, деревянная ложка - это величайшее изобретение человечества.
окунаем ее в плавленный сыр.

грибной суп "по-чешски"

несем к кастрюле:

грибной суп "по-чешски"

и долго-долго растапливаем его в кипящем супе. занятие вплне себе муторное, надо признаться.
сыр не хочет просто так расставаться с такой замечательной ложкой.
посему нужно терпение. минут пять я точно выплавлял сыр в суп.
самого процесса показать не могу, т.к. заняты были руки.
вот, что получилось не за долго перед.

грибной суп "по-чешски"

и впринципе все было готово. но Димка сказал, что обязательно надо добавить яйца. сырые. свежие.

грибной суп "по-чешски"

вилкой их перемолоть.

грибной суп "по-чешски"

и аккуратно струйкой влить в суп, перемешивая все это варево все той же деревянной ложкой.

я дал супу покиперь еще минуты три.
налил себе тарелку. отрезал черного хлеба. лучок.
а потом стал выстраивать кадр.
кадр получился посредственным, а сам суп - вкусным.
это даже не похоже на суп. но, скорее всего, я получил именно ту консистенцию, которая должна быть в идеале. эдакое и первое и второе в одном флаконе.
так говорил мне Заратустра Димка.

грибной суп "по-чешски"

сметана, лук репчатый, специи, фантазия - по желанию.

рекомендую.

п.с. Димка-то мне и сказал, что в Чехии большинство супов напоминает нечто среднее между "первым" и "вторым".
это его личное мнение:)





Автор: kutsar

Отзывов 1    Просмотров 3871   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Суп "Дачный"
  • Суп "ФАСОЛЬКА"
  • Супчик "Голодный студиозус"
  • Салат "Куриный с ананасом"
  • Салат "Жаннат"


  • каменты комментарии:




    #1 Ответил Пользователь LJasmin, 22 января 2013 13:35

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1


    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Июль 2007    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017