Не знаю.итальянское ли это 
блюдо.Но в любом случае.вкусно!
Нам нужно:фарш(500гр.).яйцо.смесь перцев .горчица(не крепкая).помидоры.луковица.чеснок.листики базилика.зелень(кто хочет).тёртый сыр.пачка макарон.(.морковка в кадр попала случайно)
В фарш добавляем яйцо. немного соли.я кладу совсем немного перца.столовую ложку горчицы.(кто хочет.можно меньше).мелко нарезанную половину луковицы.Всё хорошенько перемешиваем и лепим шарики .
Обжариваем наши фрикадельки на сковороде с двух сторон и выкладываем.Я думаю.что у меня получился размер фрикаделек побольше.чем надо.ну да ладно.
Ставим варить макароны.
Далее нарезаем оставшуюся половинку лука и мелко крошим чеснок.или давим в чеснокодавилке.Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле.следим чтоб не подгорело.Кубиками нарезаем помидоры и добавляем к луку и чесноку.Солим .перчим.Накрываем крыжкой и притушиваем.Тем временем нарезаем листики базилика полосками и добавляем к почти готовому соусу.Соус получается кисловатый.можно добавить сахар.Тушим ещё минут 5-10 и выключаем.
Пока мы всё это делали.макароны сварились.Вообщем.блюдо готово.Кладём на тарелку макароны.фрикадельки-катлетки.поливаем соусом и посыпаем сыром .
Приятного аппетита!
Автор: ove4ka
блюдо.Но в любом случае.вкусно!Нам нужно:фарш(500гр.).яйцо.смесь перцев .горчица(не крепкая).помидоры.луковица.чеснок.листики базилика.зелень(кто хочет).тёртый сыр.пачка макарон.(.морковка в кадр попала случайно)
В фарш добавляем яйцо. немного соли.я кладу совсем немного перца.столовую ложку горчицы.(кто хочет.можно меньше).мелко нарезанную половину луковицы.Всё хорошенько перемешиваем и лепим шарики .
Обжариваем наши фрикадельки на сковороде с двух сторон и выкладываем.Я думаю.что у меня получился размер фрикаделек побольше.чем надо.ну да ладно.
Ставим варить макароны.
Далее нарезаем оставшуюся половинку лука и мелко крошим чеснок.или давим в чеснокодавилке.Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле.следим чтоб не подгорело.Кубиками нарезаем помидоры и добавляем к луку и чесноку.Солим .перчим.Накрываем крыжкой и притушиваем.Тем временем нарезаем листики базилика полосками и добавляем к почти готовому соусу.Соус получается кисловатый.можно добавить сахар.Тушим ещё минут 5-10 и выключаем.
Пока мы всё это делали.макароны сварились.Вообщем.блюдо готово.Кладём на тарелку макароны.фрикадельки-катлетки.поливаем соусом и посыпаем сыром .
Приятного аппетита!
Автор: ove4ka
Просмотров 
