Это замечательное, лёгкое вкуснейшее блюдо. Готовится очень легко. А вкус, ммм….
Продукты: Брокколи, чеснок, анчоусы, паста, (макароны) сыр, сливочное масло, чеснок, чили-перец, соль.
Я использовал 500-700 г. капусты 450 г. пасты, 3 зубчика чеснока, 100 г. сливочного масла (с травами). Сыр конечно-же лучше пармезан, брокколи и Чили перец тоже лучше свежие, макаронные изделия на ваш вкус!
Для начала поставьте кастрюлю с водой для макарон на плиту. Начнём с брокколи: срежьте соцветия с брокколи и отложите в сторону.
Стебли мелко порежьте…
… и отправляйте на сковородку вместе с анчоусами, чесноком, чили и половиной сливочного масла (я добавил ещё немного оливкового масла для аромата). Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут.
А тем временем в кастрюле закипела вода. Забрасываем туда наши макарошки.
Смотрим инструкцию по варке пасты, и за 5 минут до готовности кидаем к пасте соцветия брокколи.
Варим до готовности и откидываем на дуршлаг. Хорошенько смешиваем с сыром и остальным маслом.
Подавать, немного посыпав сыром.
P.S. Это моя первая публикация. Пинайте!
Автор: DaNik
Просмотров 
