Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (30)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
дек 26

Грыбочки!






Грыбочки!

Вместо вступления: Фотал на телефон, так что за качество снимков прошу прощения заранее. Всем кричащим "фотки отстой" советую идти на... фото-сайт точка ру, а здесь принято говорить о кулинарии..

Итак, грибы в пикантном соусе:

Нам понадобится:
Грыбочки!
1. Грибы, любые. В моём случае - ноги белых грибов. - 700 г.
2. Морковь - 1 шт. средних размеорв
3. Лук репчатый - 1 головка средних размеров
4. Зелень, кто какую любит. В моём случае - петрушка - 1 небольшой пучёк
Для соуса:
5. Сметана 15%. Кто не любит сметану - можно майонез - 2 ст. ложки с горкой
6. Кетчуп или томатная паста - 2 ст. ложки
7. Острый соус чилли или тобаско - Около 1 ст. ложки. (На самом деле количество варьируется в зависимости от любви к острому)
8. Масло растительное. В моём случае оливковое (хотя, на самом деле можно любое) - 1 ст. ложка
9. Яйцо - 1 шт. (куриное)

Первым дело берём грибы, моем, кидаем в кипящую чуть подсоленную воду на 10 мин:
Грыбочки!

Пока варятся грибы, чистим и режем морковку на небольшие кубики:
Грыбочки!

Затем высыпаем это дело на хорошо подогретую сковороду, обильно политую маслом:
Грыбочки!

Пока морковь поджаривается, режем меленько лук и отправляем его туда же:
Грыбочки!

Пока морковь с луком золотятся в сковороде, достаём сваренные грибы и остужаем их холодной водой, а затем режем на куски любимых размеров (я люблю покрупнее):
Грыбочки!

Нарезанные грибы отправляем в сковороду поверх лука с морковью. Кстати, не забываем помешивать содержимое сковороды, чтоб не горело:
Грыбочки!

Накрываем это дело крышкой, немного уменьшаем огонь и начинаем готовить соус. Для этого в одну ёмкость закидываем по две ложки сметаны (майонеза) и кетчупа (томатной пасты), добавляем одно яйцо, ложку масла и острый соус по вкусу:
Грыбочки!

И всё это смешиваем до однородной массы:
Грыбочки!

Когда соус готов, выливаем его к грибам и перемешиваем:
Грыбочки!

Добавляем пол стакана кипячённой воды и тушим около 20-30 мин. После добавляем нарезанную зелень и опять перемешиваем:
Грыбочки!

Даём немного остыть готовому продукту и можно поглощать:
Грыбочки!

Готовьте лучше побольше. Я с супругой полную сковороду съели за 1 ужин.

Приятного аппетита!

Автор: fyroq

Отзывов 0    Просмотров 3027   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Классический суп из грибов
  • Грибной суперсуп
  • Перцы фаршированные
  • Для холостяков
  • Грибы фаршированные


  • каменты комментарии:





    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Декабрь 2007    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017