Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (15)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
июн 7

Красная икра по Курильски.






картинка

Готовя Пельмешник о своей малой Родине о. Шикотан. Натолкнулся на сайт "земляка" Артемия Лебедева и хочу поделиться с Вами. Сохраню всю орфографию и стилистику. Впечатлительным ТАБУ.

*Неподалёку на пару минут раскинул сети браконьер. Все свои знают, что Рыбнадзор придёт только в субботу, а сегодня четверг.

картинка

*Горбуша умоляет поскорей разделать её.

картинка

*Надо прислушаться к просьбе — поскорей вспороть брюхо, достать икру.

картинка

*Отшкеренную тушку — в кусты.

картинка

*Через неделю место выброса будет выглядеть примерно так:

картинка

*А икра должна быть немедленно съедена на обед.

картинка

*Для этого ее надо сначала отмыть от плёнок. Это уже почти та самая икра из банки, только несолёная.

картинка

*Солёность определяется сырой картошкой. Когда картофелина поднимется до середины уровня воды, можно перестать солить.

картинка

*Потом этой солёной водой /тузлук/заливается икра. Через пару минут все это дело вешают в марлю — и ждут когда стечет.

картинка

*Пока хлеб нарежешь, маслом намажешь, уже можно и икру доставать.

картинка

От меня:
Что касается способа браконьерской ловли, то не надо быть ханжой и признать. Такое существует и существовало. Гораздо страшней и не понятней нам в детстве было смотреть на действия Государства. Зарывающего в песок тонны этой самой горбуши при выставленном из пограничников оцеплении. Понятно что икры та уже не было. Нельзя было даже тушку взять.

"Хозяевам" и рыбакам на заметку с добрыми пожеланиями.

картинка


Автор: satsh

Отзывов 0    Просмотров 2042   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Икра заморская , баклажанная!
  • Икра заморская-баклажанная
  • Кабачковая икра
  • Баклажанная икра. Семейный рецепт
  • Баклажанная икра (греческий вариант)


  • каменты комментарии:





    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Июнь 2010    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017