Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (25)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
июн 11

ФАЛАФЕЛЬ






картинка

Фалафель – это крокеты или котлеты из турецкого гороха ( нута).

Блюдо известно с библейских времён. Это блюдо, как говорят, очень популярно в Израиле.....
(Прочитал такую старую шутку, что ни один израильтянин ещё не полетел в космос, потому что не удалось поместить фалафель в тюбик.:)))
.....и, к сожалению, практически не известное в России.
Вот я и решил приготовить "израильскую действительность" в российской реальности.:)

Возьмем стакан сушеного гороха нута. Зальем большим количеством воды и оставим на ночь.

картинка

Очистим одну большую луковицу и зубчиков пять чеснока. Положим все это в комбайн и измельчим.

картинка

Добавим в комбайн нут...

картинка

...и перемелем до состояния творога.
Переложим в чашу, добавим нарезанную кинзу, петрушку, соль, душистый перец, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, молотый тмин, корицу, кориандр…

картинка

…и все хорошо перемешаем.

картинка

Накроем пищевой пленкой и уберем в холодильник часа на два (чтобы масса стала плотной и не крошилась при формировании).
Формируем из нашей массы шарики размером со сливу, обваливаем в муке…

картинка

…и отправляем жариться в сильно раскаленное растительное масло.

картинка

Употреблял со свежими овощами и .............. зеленью.:)))

картинка

Bete’avon!

[cut]


Автор: serein

Отзывов 0    Просмотров 1416   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Похоже на котлеты.
  • Тандури мунг
  • МЕДОВЫЕ ОКОРОЧКА
  • Галушки с зеленью, или, что немцу хорошо, то русскому еще лучше
  • Блюдо из картофеля


  • каменты комментарии:





    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Июнь 2010    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017