Салат

Отличный летний салат, интересное сочетание вкусов...

Для салата:

Кукуруза замороженная — 200г.
Авокадо.
Моцарелла — 200г.
Салатный лук.
Помидоры.

На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла.

И обжарить кукурузу до готовности.



Сыр и авокадо нарезать кубиками.



Помидоры и лук нарезать примерно так.



Соединим вместе все ингредиенты.



Для заправки:

Базилик.
125мл оливкового масла.
Лайм.
Полторы чайные ложки соли.
Молотый перец по вкусу.



Из лайма нам нужна вся цедра и 2 ст. ложки сока.



Добавить все ингредиенты для заправки в блендер и взбить до однородной массы.





Вот в принципе и всё, накладываем тарелочку салата.



Добавляем заправку, и вперёд!



Приятного аппетита!

PS Заправки получается много, можно использовать для других салатов, хранить в холодильнике.
Получается очень вкусно, если запечь свежую кукурузу на гриле.
Салат из категории "есть сразу".