Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (31)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
сен 22

Шницель.






Шницель.

Шницель.

Вот это самое что ни есть мужское блюдо, рассуждал Степа, потому что в нем как ни где отображается мужской кулинарный максимализм, первый принцип которого является лозунг — "мяса много не бывает" и второй — если надо отбить его, то надо постараться это сделать со всей тщательностью. "Дааа, кто бы мог подумать, что кусок мяса в панировке могут назвать шницелем",-- крутилось это в Степиной голове. Ну, допустим, эскалоп — в нем что-то такое таинственное, дворянское, хотя разница-то всего лишь в том, что шницель панируют, а эскалоп нет. "Назвали бы просто по-русски — отбивная. Да, но шницель могут и не отбивать", — пришло сразу ему на ум. И вспомнилось, что когда он посетил первый раз ресторан на свою зарплату, а это было в Жданове, то он из всего прочитанного меню почему-то выбрал шницель по-министерски. То ли звучало это название сильно правительственно, то ли слово шницель уводило его фантазию далеко за пределы границ Родины, то ли остальные стоящие в меню блюда были ему уже знакомы — вспомнить он уже не смог, но то, что было вкусно, он помнил отчётливо. "Надо обязательно повторить", — подумал Степа и двинулся по направлению к мясной лавке. Только бы телятина оказалась сегодня и можно заделать шницель по-венски, но сожалеющее выражение лица продавщицы вернуло его мечты в реальность. "Тогда давайте говядину", — произнёс он. Просто не хотелось блуждать дальше в поисках телятины, ведь шницель можно сделать из любого мяса, и пусть будет не венский, пусть будет простой домашний. Погрузив в пакет тонко нарезанные пласты говядины, Степа двинулся по направлению к дому. Ещё один признак, что это блюдо относится к мужской кулинарии, — оно готовится очень быстро, что не могло не нравиться уже достаточно проголодавшемуся телу.

Шницель.

Шницель.

Шницель.

Забежав домой и быстро раздевшись, Степа двинулся по направлению к мастерской еды, размышляя о том, что хоть бы панировочные сухари оказались на месте. Открыв шкафчик, он с удовольствием отметил присутствие их. "Так, начнемс "- произнёс он, выкладывая на стол продукты: немного муки, пару яиц, панировочные сухари и обязательно сливочное масло. Ему нравился вкус шницеля именно на сливочном масле, которого в сковородке должно быть много, чтобы мясо как бы принимало ванну в нем. Но есть любители итальянского варианта на оливковом масле. Но вкус мяса на растительном масле его как-то не прельщал .

Шницель.

Достав разделочную доску, он принялся убирать все выступающие плёнки с мяса, которые могли бы помешать его прожарке.

Шницель.

Положив кусок на пищевую пленку, Степа принялся отбивать его. Стук отбивающегося мяса, пугая домочадцев, разносился из кухни по всей квартире. Прибежавшая на грохот Елизавета, увидев как папа отделывает мясо, только успела произнести: " Вот это ты голодный ... " И, уловив суровый взгляд Степы, сразу убежала от греха подальше. В эти моменты папу лучше не трогать, особенно когда стука много, а заветная толщина в 3- 4 мм ещё не достигнута.

Шницель.

"Ну вот готово", — с удовольствием отметил для себя Степа. — "Теперь можно посолить и поперчить".

Шницель.

Затем, взяв мясо, он хорошо обвалял его в муке.

Шницель.

Потом — в слегка взбитых яйцах так, чтобы кусок полностью окунулся в них.

Шницель.

Вот подошла очередь за панировочными сухарями. Степа каждый кусок прижимал к сухарям, не допуская залысин без сухарей на мясе.

Шницель.

Настал момент, когда мясо опустилось в хорошо разогретое масло. Вот тут надо не зевать .

Шницель.

Как только проступила кровь на обратной стороне шницеля, значит поры уже запечатались, и можно мясо переворачивать на другую сторону .

Шницель.

Готовые шницели Степа складывал на кухонную салфетку, чтобы не оставлять на них лишнее масло. .

Шницель.

Долгожданная команда "За стол!" не заставила долго всех ждать .
Семья в сборе, Степа положил себе шницель в тарелку и, сбрызнув лимоном, принялся разрезать его. Под ножом слышался лёгкий хруст. "Именно лёгкий хруст панировки и сочный кусок мяса делают это блюдо уже несколько сотен лет кулинарным хитом домашних кухонь", — отметил про себя он.
"Приятного аппетита! " — произнёс он, слушая в ответ шуршание приборов о тарелки ...

Шницель.

Приятного аппетита! Мир и уют вашему дому! Ovimu.


Автор: ovimu

Отзывов 17    Просмотров 1139   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Шницель по-венски
  • Шницель кальмарий
  • Шницели алла миланезе фаршированные
  • Кордон блю
  • Мясо по-албански.


  • каменты комментарии:




    #1 Ответил Пользователь arrepsisp, 28 сентября 2011 18:18

    Понравился ваш сайт. Хочу обменяться с вами ссылками или даже статьями. Мой строительный сайт тематики Бетон и бетонирование. Буду рад сотрудничетву.|

    #2 Ответил Пользователь Cipabubbild, 30 сентября 2011 01:27

    Смотреть фильм онлайн Погоня (2011), Агент Джонни Инглиш: Перезагрузка ( 2011 ), Беременный (2011) в хорошем качестве. На сайте новинки кино онлайн.кино онлайн

    #3 Ответил Пользователь Edgardtwist, 1 октября 2011 17:14

    Играете ли вы покер бесплатно играть без регистрации и crack король покера 2?
    Покер онлайн - 50 долларов на покер, шафл машинка для покера.
    Форум о покере - какие комбинации в покере бонусный код покер старс.|

    #4 Ответил Пользователь IrinnaKemerovva, 1 октября 2011 23:18

    Да уж Читаю и понимаю, что ничего не понимаю о чем речь:)Я дикая кошка, которая хочет развлечься с обаятельным парнем, мне одиноко и хочется ласки, я вся горю и жду тебя здесь:maybe ru знакомстваlove знакомствасайт интим знакомств

    #5 Ответил Пользователь boykostart, 4 октября 2011 03:45

    Посмотрел ваш сайт. Хороший. А вот мой сайт, называется: Умный дом интересные, заметки. Как вам?

    #6 Ответил Пользователь nispepPek, 9 октября 2011 16:20

    Постоянно посещаю ваш сайт, спасибо за него. Кстати чт ото подобное встречал вот тут Основы строительства ну и еще на некоторых сайтах.

    #7 Ответил Пользователь chuccexBeauts, 16 октября 2011 04:19

    Прочел, спасибо. Кстати на этом сайте о необходимо тоже было что то подобное. Но у вас лучше.

    #8 Ответил Пользователь Drossefet, 19 октября 2011 23:47

    Как на счет обменяться статьями с сайтом Автомобили ?

    #9 Ответил Пользователь Snissioneks, 24 октября 2011 09:25

    Разрешите рекомендовать сайт Техника

    #10 Ответил Пользователь Queeroile, 3 ноября 2011 01:30

    Нашел интересный сайт Столкновения судов, думаю вашим посетителям будет полезно взглянуть на него.

    #11 Ответил Пользователь fierrabikss, 3 ноября 2011 20:35

    Приветик :)
    Меня зовут Роза.
    Ищу парня для виртуального секса!
    Хочу попробывать все!Вот и до вирта добралась...
    Все желающие попробывать заходите ко мне в анкету на http://tinyurl.com/mailv/
    Отвечу всем.Можно и в реале встретиться если вы из Екатеринбурга вдруг найдем общий язык!

    #12 Ответил Пользователь wezrainetwer, 6 ноября 2011 20:42

    Приветик :)
    Меня зовут Роза.
    Ищу парня для виртуального секса!
    Хочу попробывать все!Вот и до вирта добралась...
    Все желающие попробывать заходите ко мне в анкету на http://tinyurl.com/mailv/
    Отвечу всем.Можно и в реале встретиться если вы из Екатеринбурга вдруг найдем общий язык!

    #13 Ответил Пользователь wezrainetwer, 7 ноября 2011 07:06

    Приветик :)
    Меня зовут Роза.
    Ищу парня для виртуального секса!
    Хочу попробывать все!Вот и до вирта добралась...
    Все желающие попробывать заходите ко мне в анкету на http://tinyurl.com/mailv/
    Отвечу всем.Можно и в реале встретиться если вы из Екатеринбурга вдруг найдем общий язык!

    #14 Ответил Пользователь wezrainetwer, 8 ноября 2011 14:54

    Приветик :)
    Меня зовут Роза.
    Ищу парня для виртуального секса!
    Хочу попробывать все!Вот и до вирта добралась...
    Все желающие попробывать заходите ко мне в анкету на http://tinyurl.com/mailv/
    Отвечу всем.Можно и в реале встретиться если вы из Екатеринбурга вдруг найдем общий язык!

    #15 Ответил Пользователь wezrainetwer, 9 ноября 2011 07:23

    Приветик :)
    Меня зовут Роза.
    Ищу парня для виртуального секса!
    Хочу попробывать все!Вот и до вирта добралась...
    Все желающие попробывать заходите ко мне в анкету на http://tinyurl.com/mailv/
    Отвечу всем.Можно и в реале встретиться если вы из Екатеринбурга вдруг найдем общий язык!

    #16 Ответил Пользователь wezrainetwer, 10 ноября 2011 06:30

    Приветик :)
    Меня зовут Роза.
    Ищу парня для виртуального секса!
    Хочу попробывать все!Вот и до вирта добралась...
    Все желающие попробывать заходите ко мне в анкету на http://tinyurl.com/mailv/
    Отвечу всем.Можно и в реале встретиться если вы из Екатеринбурга вдруг найдем общий язык!

    #17 Ответил Пользователь awerawerad, 12 ноября 2011 14:46

    Привет парни!
    Меня зовут Роза, мне 23 года и я очень люблю заниматься сексом с молодыми парнями!
    Денег за секс не беру, главное что бы у вас он всегда стоял :)
    Люблю когда меня трахают в попку, иногда делаю минет!!
    Мою анкету вы можете посмотреть на сайте знакомств ( http://tinyurl.com/mailv/ )
    Что бы написать мне или позвонить, нужно пройти бесплатную регистрацию на сайте.
    Я жду вас парни у себя в друзьях, надеюсь вам понравится со мной проводить время...


    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Сентябрь 2011    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017