Большая Поздравлялка ! ↓

Большая Поздравлялка!

Поздравляем наших Девушек Нюшу (Люсю) и Бригами (Ирину) с Днем Рождения!
======================================================

Нюше в подарок — Кулинарный рецепт,написанный Пушкинской строкой из "Евгения Онегина".

Не буду,право,я лукавить,
Сегодня в середине дня,
Хочу,читатель,вам представить
Рецепт любимый для меня.
Как часто позабыв науку,
Впадая в тягостную скуку,
Знакомых отгоняя прочь,
Мы сочиняем день и ночь.
Болезней хитрое коварство
Тогда сумеем оценить,
Когда нас будут выносить
И пачками совать лекарство!
Диета-это чья-то месть,
А надо было просто есть.

"Мы все учились понемногу
Чему-нибудь и как-нибудь"*
Я с детства,скажем,слава богу
Мог кулинАрией блеснуть.
Спокойно выслушав советы,
Готовил рыбные котлеты,
С "варенкой" вкусный бутерброд
И из шиповника компот.
Без окрика и принужденья,
На завтрак(помню до сих пор),
В омлет я резал помидор,
И иногда,под настроенье,
Горбушку "черного" с лучком
Я солью тёр и чесночком.

Довольно,я сказал немало,
Ведь о рецепте речь веду:
Беру с мясной прожилкой сало,
Порежу, и в сковороду.
Чтобы в процессе пережарки
Оно бы превратилось в шкварки,
И вытек в благосклонный мир
Экологично чистый жир.
Пока шипит оно и брызжет,
Картошку режу и лучок,
А в морозилке первачок,
Чего еще желать мне в жизни?
Ну,разве после,ослабев,
Объятия желанных дев.

Не тяжко поварское бремя,
И чтобы получился пир,
Я сало уберу на время,
Картошку бросив в пылкий жир.
Пусть "зреет" запахом пьяня,
На среднем пламени огня,
Потом,не покладая рук,
Добавлю постепенно лук.
И словно в младости мятежной,
Порежу плавленный сырок,
Налью холодный первачок,
И с пылкостью поэта нежной,
Не просто так,не как-нибудь
За рифму отхлебну чуть-чуть.

"Что мне roast-beef окровавленный,
И трюфли,роскошь юных лет"**
Картошки жаренной,нетленной
Милей в сто раз и вкус,и цвет.
Пусть клубней будет век короткий,
Добавлю соли две щепотки,
А шкварки,с блажью на лице,
В картошку высыплю в конце.
Браниться диетолог будет,
Но праздник требует душа,
Рассыпчата и хороша,
Картошка теплится на блюде,
И средство давнее от ран:
На треть наполненный стакан!

Чем чаще мы картошку судим,
Тем больше мы ее хотим,
И сознаваться в том не любим,
Что иногда ее едим.
Пусть от диет страдают в клетке
Анорексичные кокетки,
Когда при взгляде со спины,
Все ребра девичьи видны.
"Как часто в горестной разлуке,
В моей блуждающей судьбе"***
Картоха,думал о тебе!
Картоха...сколько в этом звуке
Для сердца русского слилось!
...И сколько под нее спилось!!!

Мы желаем тебе ,добывать только такие экземпляры

И что бы такие настроения тебя никогда не посещали

Сентябрь ненавязчиво просится в гости,
И лето уходит — повернуто в профиль.
А я, задыхаясь от гнева и злости,
С утра убираю на даче картофель.

Сейчас бы я, может, понежившись в ванне,
Кроссвордик потертый разгадывал, либо
Кота умиленно пригрел на диване,
А, может быть, тупо смотрел DVD бы...

Но я целый день, с перерывом на кофе,
На грядке топчусь, а в тиши из-под туфель — То гадостно чавкнет подгнивший картофель,
То хрюкнет противно какой-нибудь трюфель.

Я чувствую: ночью прилягу устало,
Жену приласкаю... ну, так, понарошку...
И сразу приснится: в холодном подвале — Картошка, картошка, картошка, картошка...
=============================================================

Ирине

Ирине в подарок песня

Гимн сладкоежек

Мы любим веселье, мы ценим свободу,
Умеем и роскошь создать, и уют.
Нас больше, чем в партиях разных народов,
И нас сладкоежками нежно зовут.

Припев:
Больше шоколада, больше мармелада,
Мороженого, пастилы, леденцов.
Нам зависть чужда, суицида — не надо!
А вот оптимизма у нас — будь здоров!

Нас долго клеймили за сладкие страсти,
Суля ожирение и диабет.
Но нынче ученые — вот вам и здрасте! — Сказали, что нас здоровее и нет.

Наука диктует — у нас, сладкоежек,
Здоровое сердце, депрессиям — бой!
И талия тоньше, и "клиника" — реже.
А все шоколад — эндорфины с собой!

Пока вы калории нервно считали,
Мы сладкую жизнь испивали до дна.
Нас "сладкими женщинами" называли
Мужчины, в которых влюблялась страна.

А если хотите, то это так просто — В ряды сладкоежек немедля вступить.
Хотите конфет? Ешьте их без вопросов!
Мы просто умеем счастливыми быть

Вот такая она наша Ириша — королева Выпечки

Включу духовку, тает неуютность,
И заползает мягкое тепло,
Рассеется угрюмость и занудность,
И радугой затянется стекло.

Вы знаете, как вкусно пахнет сладким,
Как обволакивает яблочный пирог,
И тесто, нагреваясь, станет гладким
И розовеет корочкой творог?

Как дрожжевое тесто словно дышит,
И как румянятся у выпечки края,
И сердцевинкой пирожок запышет,
Секрет начинки, бережно храня...

Вам с чем: с капустой, с рисом иль картошкой,
С зеленым луком, смешанным с яйцом?
А может вам пирог с ванильной крошкой
С холодным или теплым молоком?..

Я разобью скорлупки о край миски,
Засыплю сахар в этот жидкий гель,
И ложку спирта, можно даже виски,
И размешаю эту акварель...

Чуть соли, соды, пачку ванилина,
Я так люблю приятный запах сдобы,
Лимонной цедры, стружки апельсина,
И облизну немножечко для пробы.

Теперь мука... сквозь сито, как пушинка,
Как снежная с желтинкой пелена...
С орехами изюмная начинка
Особенно с цукатами сочна...

Сырая смесь пластична, однородна…
Плита нагрелась — время выпекать.
И выпечка запахнет превосходно,
И радость на душе, и благодать!