Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (17)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
ноя 8

Суп гороховый с картофелем






Суп гороховый с картофелем

Суп гороховый с картофелем

Суп гороховый, лишь просто смотрится, но приготовление этого супа занимает время. Если задаться целью этот суп сделать, то поедая его, осознаешь, что оно того стоило >>>

Лучше всего для меня на этот суп использовать говяжьи ребра. Так и делаю — беру их. Заодно срезаю с них жир и мелко его нарезаю и отставляю в сторонку — он еще пригодится.

Суп гороховый с картофелем

Погружаю ребра в кастрюлю с холодной водой и огонь вкл.

Суп гороховый с картофелем

Варю эти ребра, снимая пену и пока ничего не солю

Суп гороховый с картофелем

От самого начала и до самого конца, никакой крышки на кастрюлю надевать не надо...А пока мясо варится, порежем пару луковиц и три-четыре небольшие морковки

Суп гороховый с картофелем

Варить мясо надо не до полуготовности, а до почти готовности и через часа полтора бульон присолим. На этот суп нужна будет поджарка и поэтому ставлю на огонь сковородку с кубиками жира — топлю

Суп гороховый с картофелем

Топить надо так, чтобы шкварки не обгорели и вытопленный жир не имел бы горелого запаха и вкуса — он должен приятно пахнуть. После выуживания шкварок из сковородки, забросим в жир лук и на небольшом огне начнем его жарить

Суп гороховый с картофелем

Жарить лук нужно, постоянно помешивая и до слегка золотистой корочки и сладковатого запаха и как только он будет готов, добавим в него морковь

Суп гороховый с картофелем

Жарим все вместе и на небольшом огне, помешивая и тоже до приятного запаха. Когда убедимся, что дело это здорово пахнет, добавим томатной пасты. Добавив, тоже коротко жарим и так, чтобы ничего не пригорало, иначе может быть изжога...Потом берем из кастрюли бульон и, добавив в сковородку, тушим, тушим и тушим на самом маленьком огне

Суп гороховый с картофелем

Часа через полтора солим бульон и еще с полчаса мясо варим. Затем мясо из кастрюли выдергиваем и с костей обрезаем. Кости выбросим

Суп гороховый с картофелем

Бульон сольем в другую посуду и кастрюлю вымоем, потому что наверху есть жирные разводы, а на дне присутствует запекшийся осадок от пены...Снова бульон цедим назад в чистую кастрюлю и добавляем в нее горох и порезанные на четверти 5 — 6 небольших картофелин. Короче, варим мясо, горох и картофель. Горох я использовал двух видов : зеленый и желтый. Брал дробленый на половинки.

Суп гороховый с картофелем

Горох я ни мыл, ни мочил — закинул, как есть. Когда горох немного размягчится, добавим поджарку, пару листов лаврушки, выправим соль и варим далее...

Суп гороховый с картофелем

Варим на небольшом огне, не торопимся. Кастрюля должна издавать букет ароматов, булькая. Когда видим, что горох сварился, а вместе с ним и все остальное, сразу не едим, а дадим кастрюле еще с полчасика на плите настояться.
Терпения хватило, потому что была цель поесть так, как хотелось — снимаю в тарелку суп. Не забываем и о шкварках, которые мы выудили, когда вытопился жир — шкварки кидаю сверху на суп! Они хрустят и имеют свой, собственный вкус, который очень со вкусом супа гармонирует. В любом блюде вкусы должны гармонировать

Суп гороховый с картофелем

Этот суп должен иметь три вкуса в одном — он должен быть солено-кисловато-сладким. Суп этот должен иметь послевкусие и такое, что поев тарелку супа, от этого послевкусия захотелось еще одну тарелочку с"есть!

P. S.

Кто — то заказывал фото горохового супа и так, чтобы суп был в советской железной миске и ложка была бы алюминиевая. Предоставляю такое фото — жаль, нет советской газетки, чтобы постелить под миску.

Суп гороховый с картофелем

Самая настоящая советская ложка — цена 23 коп. По соседству живет дед — миску и ложку я одолжил у него.


Автор: udaf_fka

Отзывов 26    Просмотров 2466   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Гороховый суп без прикрас
  • Гороховый суп с копченостями и гренками
  • Гороховый суп
  • Гороховый суп. Вариация.
  • Суп гороховый.


  • каменты комментарии:




    #1 Ответил Пользователь Midesinusin, 9 ноября 2012 21:28

    Купить косметику в Украине http://chandi.kiev.ua Хна для тату CHANDI, море косметики,Натуральная косметика Чанди, крем, маски для волос. Доставка по всей Украине и СНГ. Поиск дистрибьюторов в регионах.

    #2 Ответил Пользователь ronilosmail, 12 ноября 2012 05:57


    реплеи dota 2

    http://dshi6.com
    http://ironage-radio.com
    1
    2

    #3 Ответил Пользователь pekigrimuss, 15 ноября 2012 19:33

    Всё про рыбалку!

    #4 Ответил Пользователь pekigrimuss, 19 ноября 2012 13:56

    Узнайте так же как вывести блох, получите совет как излечить болезни сердца , скачать рингтон, скачать фоторамку , вышиванка и всё про растения

    #5 Ответил Пользователь tencod, 19 ноября 2012 15:19

    Антивирусы скачать бесплатно
    Корейские автомобили
    движок Drupal
    Photoshop скачать бесплатно
    mp3
    аудиокниги скачать

    #6 Ответил Пользователь tencod, 30 ноября 2012 05:43

    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site

    #7 Ответил Пользователь zozos, 2 декабря 2012 01:39

    отзыва по пластиковым окнам
    вес кирпича
    квартиры на сутки в Туле
    купить бетон в Туле
    заборы из поликарбоната
    http://smolregion.ru/
    компьютерные магазины
    маска для лица
    смотреть военные фильмы онлайн

    шкафы купе в прихожую
    витражи Тиффани
    диеты
    Праздничное агентство Тула
    Игрушка из живых цветов купить
    печатный бетон
    наливные полы
    купить басссейны
    Портал недвижимости
    жирные маски для волос

    #8 Ответил Пользователь pekigrimuss, 3 декабря 2012 17:59

    Внимательно чистаем про Обслуживаине кондиционеров , аренда вездихода , продажа пилометериала .

    #9 Ответил Пользователь kolovinoster, 9 декабря 2012 14:55

    Здравствуйте.
    Отличнй сайт, побольше бы таких.
    lubukios hirutos.

    #10 Ответил Пользователь elageAgedwene, 17 декабря 2012 16:48

    зрелые пары ролики http://www.zrel-porn.ru/

    #11 Ответил Пользователь catalogmontyruu, 3 января 2013 22:57

    Помогите определить лучший сайт Голосовать

    #12 Ответил Пользователь zzurr, 9 января 2013 13:34

    site site site site site site site site site site site

    #13 Ответил Пользователь Ritcruts, 10 января 2013 20:54

    недорогой присутствием окружен трем

    #14 Ответил Пользователь zzurr, 11 января 2013 07:41

    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site

    #15 Ответил Пользователь Alidorilk, 15 января 2013 13:06

    человек из команды альфа скачать
    скачать autocad 2008 64 bit
    скачать аудиокнигу сталкер сердце зоны
    in your head zombie скачать
    скачать avcware total video converter

    rostunov

    #16 Ответил Пользователь SweedepypeDal, 16 января 2013 01:03

    Лучшие Индивидуалки Улица Скобелевская
    , не дорогие и элитные, на все вкусы.
    Уличные точки шлюх, всегда будешь знать где слить балоны - это лучше чем стоять в пробках

    dosug


    шлюхи
    проститутки индивидуалки
    проститутки г
    трансвестит
    бляди
    проститутк

    #17 Ответил Пользователь zobot, 18 января 2013 13:45

    site site site site site site site site site site site site site

    #18 Ответил Пользователь LJasmin, 19 января 2013 14:41

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1

    Привет!
    Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
    Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
    Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1

    #19 Ответил Пользователь zobot, 20 января 2013 08:43

    новости северный город норильск
    бои Тайсона видео
    голландка
    фильмы 2013 года
    Вечера на хуторе близ Диканьки скачать
    продать автомобили с пробегом
    [http://alefsb.ru/index.php?id=11]шлагбаум цепной[/url]
    [http://avtoreys71.ru/]логистика грузоперевозок[/url]
    [http://www.tulatyre.ru/]магазин шин[/url]

    #20 Ответил Пользователь kayamusesuese, 21 января 2013 14:20

    Здраствуйте, дорогие гости сайта!
    Представляю вам сервис по заработку MoneyBux.
    Конечно миллионы я вам не обещаю, но 500-900$ в месяц это реально.
    Выплаты производим каждый день на WebMoney, Яндекс Деньги, на счет вашего мобильного телефона и т.д.
    Мы платим вам за то что Вы посещаете рекламные страницы, регистрируетесь на сайтах, читаете письма, смотрите видео. В этом нет ничего сложного просто присоединяйтесь к нам прямо сейчас и вы начнете получать стабильный доход ежедневно.
    Если появились вопросы, пишите мне в личку.
    РЕГИСТРАЦИЯ
    или по этой ссылки
    http://bit.ly/10t4IIz

    #21 Ответил Пользователь Genderissan, 22 января 2013 13:51

    Круглосуточная Служба АвтоЭвакуации Ростов-на-Дону.
    Наличный - безналичный расчет Россия, СНГ.
    1. Эвакуаторы со Стационарными и Гидравлическими сдвижными платформами.
    2. Эвакуаторы с Манипулятором.
    3. Техпомощь на дорогах(доставка топлива, замена колес, запитывание АКБ)
    http://www.evacuator-rostov.ru/




    -----------------------
    эвакуатор ростов-на-дону

    #22 Ответил Пользователь tubparymouppy, 25 января 2013 17:21

    Лучшие Проститутки, не дорогие и элитные, на все вкусы.
    Уличные точки шлюх, всегда будешь знать где слить балоны - это лучше чем стоять в пробках
    http://Intim.la/

    #23 Ответил Пользователь Neorieesses, 26 января 2013 10:33

    here очень интересный сайт!

    #24 Ответил Пользователь zabava, 4 февраля 2013 15:38

    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site
    site

    #25 Ответил Пользователь zabava, 6 февраля 2013 18:10

    домофон дверь
    тульские грузоперевозки
    шины колеса
    тульские агентства недвижимости
    сруб бани в москве

    #26 Ответил Пользователь eleonoravikta, 24 февраля 2013 05:37

    Ищу достойного юнешу для сексуальных утех и не только , жду тебя здесь mail ru знакомства мой мир


    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Ноябрь 2012    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017