Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  
   салаты

Вернуться назад вернуться назад
апр 25

Мясной рулет






Мясной рулет "Фальшивый заяц"

Фальшивый заяц (нем. Falscher Hase) — распространенное в Германии блюдо, на самом деле представляющее из себя рулет из фарша с начинкой из моркови и зелени, обернутый в бекон и запеченный в духовке. Благодаря "шубке" из бекона "заяц" получается очень сочным. Это несложное, но очень вкусное блюдо отлично подойдет к праздничному столу. В 60-70 гг., когда оно было наиболее популярным, было принято готовить его по воскресеньям, когда вся семья собиралась за общим столом.

Мясной рулет

На рулет размером примерно в 10 небольших порций нам понадобится:

- 500 г. смешанного фарша (свиной говяжий)
— 200 г. бекона (в идеале тонкий с прожилками жира, чтобы не высох при запекании)
— 3 морковки
— 1 крупная луковица
— 1 яйцо
— 3 кусочка нарезного батона (или любого белого хлеба)
— 100 мл. молока
— 120 г. зелени (смесь каких-нибудь свежих или замороженных трав: укроп, петрушка, базилик, — орегано...)
— 50 г. сливочного масла с травами (если есть)
— Перец смешанный (приправа)
— Соль

Мясной рулет

1) В глубокой миске смешать фарш, зелень и сырое яйцо.

Мясной рулет

2) В нагретом молоке размочить батон и добавить в миску.
3) Морковь вымыть, почистить, порезать кубиками и тоже добавить в миску к фаршу.

Мясной рулет

4) Лук почистить, порезать и положить в миску.

Мясной рулет

5) Посолить, поперчить и все тщательно перемешать до получения однородной массы.

Мясной рулет

6) В глубокий противень для запекания выложить половину бекона по всей ширине противня.

Мясной рулет

7) Сверху на бекон выложить в форме брусочка половину приготовленного фарша. Если есть масло с травами, то можно выложить его кусочками вдоль рулета. Это придаст еще больше сочности! Можно масло приготовить и самим, смешав обычное сливочное масло с каким-ниубдь набором зелени и положив в морозилку.

Мясной рулет

8) Выложить сверху оставшийся фарш, сформировав рулет (тушку зайца).

Мясной рулет

9) Края бекона, на котором лежит рулет, завернуть к центру.

Мясной рулет

10) Выложить сверху оставшийся бекон, обернув им весь рулет.

Мясной рулет

11) Выпекать рулет в духовке 60 минут при температуре 180 градусов.
12) Готовый рулет выложить на тарелку и подавать горячим. В качестве гарнира подойдет отварная картошка или зеленая фасоль.

Мясной рулет

Приятного аппетита!


Автор: appetitikus

Отзывов 6    Просмотров 952   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Мясной рулет с сыром в фольге
  • Рулет с макаронами
  • Мясной рулет с макаронами
  • Мясной рулет
  • Морковный рулет


  • каменты комментарии:




    #1 Ответил Пользователь zvarino, 30 апреля 2013 03:29

    гидроизоляция

    шпаклевка в туле

    аренда шатра

    консультация по безопасности в Туле

    купить смазку казань

    Такси Пушкин СПб

    экономически развитые страны

    Мерлин 3 сезон смотреть онлайн бесплатно

    цены на офисную мебель в туле

    #2 Ответил Пользователь aIrralnap, 11 мая 2013 18:30

    abilify onset of effect anafranil dcb zofran gastritis glucophage xr loss weight difference between nexium and omeprazole can i take colcrys with allopurinol detrol medicare coverage avelox medicine side effects actos psicomagicos de alejandro jodorowsky yasmin bcp review 36 hour cialis sublingual spoof

    #3 Ответил Пользователь Untornofe, 13 мая 2013 02:13

    Лучшие Индивидуалки, не дорогие и элитные, на все вкусы Москвы и Петербурга.
    Уличные точки индивидуалок, всегда будешь знать где слить балоны - это лучше чем стоять в пробках
    Интерактивная карта, эро галлереи и много еще всего.

    проститутки путаны

    #4 Ответил Пользователь Sedinhenr, 24 мая 2013 22:39

    Прошу прощения, что я вмешиваюсь, только не могли бы Вы дать немного больше информации. ремонт коттеджей в уфе

    #5 Ответил Пользователь BerdukMi, 18 августа 2013 23:42

    - Шоу длиною в один день - эта «фишка» останется в будущем году? http://tutwomen.ru/podrostkovaja-psihologija-detej.html
    - Ну почему же в будущем? - смеется Антон. - Мы ведь и в этом можем сделать следующее шоу. То есть, шоу может быть длиною и в день, а может быть и в уик-энд. Сразу скакать в неделю тяжело (смеется)! http://allpmr.com/kriminal/2374-v-tiraspole-sovershen-derzkij-grabezh.html
    - Значит, у вас большие планы. А откуда взялись средства у простых фотографа и модели? http://Vestinew.ru/

    #6 Ответил Пользователь Niagard, 20 августа 2013 19:40

    - Слушайте, и опять неправда. Скойбеда работает в газете лет 20. Что значит - началось знакомство? http://arliani.ru/news/page/3/
    Ю. Таратута: http://re-bags.ru/2013/07/stol/
    - Но вы ж понимаете, что какая-то группа читателей с ней была знакома, а какая-то нет. Вы в это верите? Вот у части ваших читателей знакомство со Скойбедой случилось в тот момент, в который она написала текст про то, что писатель Дина Рубина, гражданка Израиля, не должна зачитывать диктант русским людям… Вот тогда никто не нападал на гражданку Скойбеду, она высказалась, никто ее текст ни с газеты, ни с сайта не снимал - все было спокойно. Ну, кто-то возмутился, кто-то нет. А вам кажется, что этот текст не был предшественником вот этого текста? http://gamemouse.ru/


    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Апрель 2013    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017