Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (11)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
сен 14

Украинская кухня. Крученики из печени.






Украинская кухня. Крученики из печени.

Украинская кухня. Крученики из печени.

Доброго дня!

Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники.
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.

Украинская кухня. Крученики из печени.

Переходим к технологии готовки.
Очистим печенку от пленки и сосудов , порежим слайсами и слегка отобъем.
Морковку натрем на терке, лук, шпик и вареные яйца , а также грибы желательно порезать кубиками.

Украинская кухня. Крученики из печени.

На среднем огне поджарить шпик прибавив к нему лук и морковку, дав немного им пропотеть.
Под конец прибавить к ним яйцаи, грибы и зелень петрушки. Не забывая посолить и поперчить.

Украинская кухня. Крученики из печени.

Перейдем к готовки самих кручеников .
На середину пласта кладем начинку и заворачиваем в трубочку. Затем обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях последние две операции повторяем заново.
Кладем их на час в морозилку , чтобы лучше держалась панировка.

Украинская кухня. Крученики из печени.

Разогреваем фритюрницу, если у вас нет её, возьмите простую кастрюльку налейте туда растительного масла с таким расчетом , чтобы оно покрыло полностью крученик. Чтобы проверить правильно ли нагрелось масло , опустите в него острый конец деревянной шпажки , если появились на кончике многочисленные пузырьки , то температура масла достаточная. Аккуратно опустите крученик в горячее масло и обжарьте его до светло-коричневого цвета. Незабудьте выкладывать готовые на салфетку , чтобы убрать лишний жир.
Возьмите один из них , разрежьте его пополам. Если вас не устроит степень прожарки в середине, то доведите его до готовности на пару минут в разогретой духовке или микроволновке.

Украинская кухня. Крученики из печени.

Дальше подавайте с вашим любимым гарниром. Они должны получиться хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Украинская кухня. Крученики из печени.

До следующих вкусностей ...

Украинская кухня. Крученики из печени.

Смачного! Мир вашему дому! Ovimu.


Автор: ovimu

Отзывов 8    Просмотров 1194   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Украинская кухня. Котлета по-киевски.
  • Украинская кухня . Мазурики.
  • Крученик из печени .
  • Украинская кухня. Котлета по-казацки.
  • Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.


  • каменты комментарии:




    #1 Ответил Пользователь Geniyioplmcz, 15 сентября 2014 10:55

    Потрясающие сайты самые рекомендуем http://templatescms.ru/, http://www.kino-smak.ru/, http://onfilms.net.ua/, http://lik-kuzbassa.narod.ru/, http://kinozavr.org/, http://cs-xgm.ru/, http://goodwarez.net/

    #2 Ответил Пользователь NadyaFap, 16 сентября 2014 14:46

    бурение скважин на воду видео

    #3 Ответил Пользователь VufferderneXY, 18 сентября 2014 10:32

    nvidia geforce gt 9800 драйвер

    zyxel omni драйвер zyxel omni
    драйвер для принтера ml 2015 для windows 7

    audio device on high definition audio bus скачать драйвер - драйвер asus k50ab
    драйвер на canon mf4410 драйвер драйвер ac97 скачать программу для плеера волкман сони
    canon l11121e драйвер
    драйвер

    #4 Ответил Пользователь VideochatiksWaky, 26 сентября 2014 08:26

    Всем привет предлагаю выше сайт http://xxx-video-chat.ru/ чтобы взрослых видео чат с девушками

    #5 Ответил Пользователь BrendaSar, 13 октября 2014 18:21

    cialis reviews buy ceclor cd uk buy biaxin uk inderal buy keflex buy clopidogrel uk generic albuterol buy antabuse uk discount tamsulosin buy fexofenadine hcl no prescription

    #6 Ответил Пользователь arbitrajnik, 14 октября 2014 07:34

    Предлагается Арбитраж без тайн и секретов!

    Полная обновляемая база тизеров, прелендингов и целевых страниц Рунета, подробная статистика, поиск по ключевым словам и разнообразные фильтры. Найти свой “идеальный тизер” можно буквально в два клика.

    Попробуйте бесплатно - http://yahs.ru/cmsd

    #7 Ответил Пользователь Amandagex, 23 октября 2014 07:54

    Приглашаю всех совершеннолетних парней в свой видео чат. Если ты уже взрослый, кликай сюда: runetki.com/587036 Общаюсь на любые самые разнообразные темы.

    #8 Ответил Пользователь itugus, 29 августа 2016 15:32

    Тема где и как познакомиться, развлечения и где познакомиться для брака волнует каждого потенциального пользователя мировой паутины. Ты хочешь создать семью, но все еще целыми днями совершенно нечем заняться и только вопросы: где найти партнеров и как себя вести при реальном общении? В наши дни популярно знакомиться и начинать отношения в интернете. Многие мужчины и женщины мечтают познакомиться и целенаправленно посещают сайты знакомств. Лучшие сайты для знакомства даны про ссылкам ниже. Просто посмотрите все сайты, выберите тот, который понравиться и регистрируйтесь на нем. Наверное не осталось ни одного пользователя современного мобильного устройства, через которое он выходит в интернет, который бы не слышал и не знал о сайтах знакомств. Лучшие сайты знакомств:
    SexloveMail http://sexlovemail.xyz/?s=688
    My WebpageSexViber http://sexviber.com/?s=688
    My WebpageИнтим Страна http://behardma.xyz/?s=688
    My WebpageСекс ВКонтакте http://vlybvi.top/?s=688
    My WebpageLongDating http://longdating.top/lp/2/?s=193
    My WebpageЗнакомства для всех http://longdating.top/?s=193


    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Сентябрь 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017