Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (19)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
ноя 17

Суп рыбный со сливками






Суп рыбный со сливками

этот суп называют финским рыбным супом, финским рыбным супом со сливками и ещё много как.

Суп рыбный со сливками

Рецептов — море!
Я варю этот суп, когда на улице холодно и сыро, когда, заходя домой, чувствую промозглость в костях. Тогда становится кристально ясно — пора варить рыбный супчик со сливками. Я предлагаю один из вариантов. Не я его придумал, но варю я его и ем уже достаточно долгое время. Готовится он быстро, водка даже не успевает охладиться за это время.

что мне нужно:

Суп рыбный со сливками

половина лосося, правая или левая — неважно.
пара картофелин
луковица
чеснок
большая морковка
имбирь
1 литр сливок, лучше жирных 19%. Вкус будет более богатый. Слишком жирные сливки дадут мыльность вкуса. Пробуйте, когда-то получится как надо
300г креветок мороженых
укроп пучок
петрушка пучок
половина лимона
все споры идут обычно из-за жирности сливок и количества имбиря.
Суп должен быть кусуч и сливочно жирен, а не молочно водянист и не прян.

лосося режем большими, 2 на 2см. кубиками.

Суп рыбный со сливками

Суп рыбный со сливками


Суп рыбный со сливками

Добавляем крупномолотый перец и соль. Давим лимон и перемешав, отставляем в сторонку.

Суп рыбный со сливками

моркву режем кубиками

Суп рыбный со сливками

лук квадратиками

Суп рыбный со сливками

имбирь натираем на тёрке. Обьём виден на фотографии, где-то с куриное яйцо.

Суп рыбный со сливками

вот так выглядит натёртый имбирь

Суп рыбный со сливками

чеснок мелко шинкуем.

Суп рыбный со сливками

Поехали пассеровать овощи
Для чего вообще пассеруют овощи? Пассерованные овощи становятся мягче и!отдают свой вкус в масло на котором их пассеруют.

На сковороду наливаем растительное масло, когда оно нагреется, бросаем толику сливочного и ждём его таяния. .

Суп рыбный со сливками

Выкладываем морковку с луком, немного солим и начинаем чистить и нарезать картошку.

Суп рыбный со сливками

Суп рыбный со сливками

Когда лук с морквой помягчели, особенно морковка должна стать мягкой, добавляем имбирь и чеснок.

Суп рыбный со сливками

Достаём кастрюлю.

В неё вываливаем содержимое сковородки и сверху на мягкие овощи закидываем картофан.

Суп рыбный со сливками

Добавляем воду. Без фанатизма, только покрыть то, что уже в кастрюле.

Суп рыбный со сливками

Пришёл черёд крошить зелень, что делаем сноровисто и покрываем ею картошку.

Суп рыбный со сливками

А вот и креветки пошли не размороженные.

Суп рыбный со сливками

И лосось уже чуток подмаринованный.

Суп рыбный со сливками

И вишенкой на торт — сливки.

Суп рыбный со сливками

Жду когда всё это закипит, пробую, досаливаю если надо, даю покипеть минутку и выключаю.

Суп рыбный со сливками

Готово

Суп рыбный со сливками


Автор: 13zz13

Отзывов 1    Просмотров 968   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Финский рыбный суп со сливками.
  • Картошка, или быстрый обед
  • Креветки быстрого приготовления
  • Соус для лагмана или Вкусный суп.
  • Спагетти алла карбонара.


  • каменты комментарии:




    #1 Ответил Пользователь l3goman2014, 4 февраля 2015 09:17

    Методика заработка на рулетке от 100$ в сутки - http://vzarabotok.info


    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Ноябрь 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017