Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (32)


   салаты

Вернуться назад вернуться назад
дек 18

Маринады для шашлыка






Маринады для шашлыка

Маринады для шашлыка

Маринады для шашлыка

Маринад из соевого соуса

Нам понадобится:

Соевый соус 100 мл
Уксус 1 ст. ложка
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Перец 1/2 ч. ложки

Маринады для шашлыка

В качестве мясо я использовал свиную шею (1/2 кг). Для маринада лук нарезаем на крупные полоски. Зубчики чеснока давим ножом. Добавляем лук и чеснок к мясу. Добавляем соевый соус и уксус. Все хорошо перемешиваем (необходимо поломать лук, чтобы он выделил больше сока). Придавливаем мясо тарелкой и оставляем мариноваться минимум на 8 часов (желательно на 12 часов). По желанию можно добавить черный перец для остроты. Если не нравится сильно соленое мясо можно использовать легкий соевый соус вместо классического.
Мясо получается очень нежное и мягкое, жарится быстро.

Маринады для шашлыка

Медово-горчичный маринад

Нам понадобится:

Горчица острая 2 ст. ложки
Мёд 2 ст. ложки
Цедра апельсина 1 ч. ложка
Чеснок 2 зубчика

Маринады для шашлыка

В качестве мясо я использовал свиную шею (1/2 кг). Для маринада необходимо использовать жидкий мёд. Если мёд твердый, то разогрейте его в микроволновке в течении 15 секунд. Далее добавляем к мёду горчицу, цедру апельсина и чеснок (раздавить в "чеснокодавке" или очень мелко нарезать). Все перемешиваем и добавляем в мясо. Мясо тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 8 — 12 часов.
Перед началом жарки мясо необходимо посолить.

Приятного аппетита!


Автор: miru1

Отзывов 0    Просмотров 399   
Уважаемый посетитель, вы просматриваете сайт, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем, ибо некоторый материал новости доступен только участникам блога.

Похожие новости:


  • Соевое мясо
  • Говядина в кисло-сладком соусе
  • Кисло сладкая свинина
  • Стрелки чеснока с мясом
  • Тайское блюдо – khao-pad


  • каменты комментарии:





    добавить написать комментарий:


    Добавить комментарий как «Гость» (регистрация)



    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите секретный код Символы на картинке:

     
    Новые фоторецепты в RSS-формате!

    Разделы

    Календарь

    «    Декабрь 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

     

    Популярное


     

    Статистика

    Увеличить
     
     

    Реклама


     
    © рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017