Сосисок.НЕТ >>> Кулинарные рецепты, Салаты, закуски > Картофельные блины с лососем

Картофельные блины с лососем


мая 24. Разместил: 0x00

Картофельные блины с лососем

Картофельные блины с лососем

Категорически приветствую народ , который любит вкусно перекусить!
У меня для вас есть рецепт отличной закуски . Осилить его смогут даже дети.
Не буду сильно интриговать , а перейду сразу к нему.
Все продукты используемые здесь доступны в любом магазине.
Нам понадобится 300 грамм разваристой картошки , 2 яйца , 10 грамм свежих дрожжей или четвертая часть дрожжевого кубика , 100 грамм муки, сок половинки лимона, цедра , 150 грамм сметаны, лосось (малосоленый, копченый, по желанию) , топленое масло , соль , перец.

Итак отвариваем нечищенную картошку в соленой воде , Чистим и при помощи вилки давим её.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки добавляем к картошке. Дрожжи разбавляем в 100 мл теплой воды.

Картофельные блины с лососем

Вместе с мукой добавляем к картошке. Хорошо вмешиваем. В белки добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем и присоединяем к картофельной массе.

Картофельные блины с лососем

Картофельные блины с лососем

Посолили , поперчили, закрыли полотенцем и оставили на полчаса подниматься.
В это время добавим в сметану сок лимона и натертой цедры. Хорошо перемешаем.

Возьмем сковордку, на среднем огне распустим топленое масло . При помощи столовой ложки выпекаем блины удобной для вас формы. Сверху на блины накладываем ломтик лосося и затем украшаем сметаной.

Картофельные блины с лососем

Для эффекта " Ну воооЩЩе .. " рекомендую сметану прикрыть икрой ( каждый выбирает себе икру сам)

Будьте благополучны. Приятного аппетита. Ovimu


Автор: ovimu

 Самый лучший сайт в интернете!     
    рецепты салатов 


© cocucok.net, 2007—2010