Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  
   салаты

фев 3

Сырный соус перейти    

Сырный соус

Сырный соус

Отзывов 3    Просмотров 868   

Запеченая свинная корейка

Запеченая свинная корейка

Очередной кусок свиньи, запеченный в очередные выходные. Мясо под катом.

Отзывов 4    Просмотров 852   

МУКСУН ... с яблоком и луком

МУКСУН ... с яблоком и луком

Рыба получилась, не побоюсь этого слова, восхитительная. Очень нежная, я бы даже сказал – диетическая. В силу того, что это муксун, конечно, сказалась специфика этой породы. То есть уже упомянутая жирность и сочность. И само собой, начинка тоже дала ту самую приятную кисло сладкую, островато-луковую нотку. Все сплелось именно в ту самую «меру», которая и дает ощущение того, что мы называем «вкусно»!!!

Отзывов 7    Просмотров 1316   

Жаркое из ребрышек ( испытание казана )

Жаркое из ребрышек ( испытание казана )

На европейском рынке появились казаны и сковородки от украинского производителя Syton — решил купить и купил, а купив, нисколько не пожалел. Европейские аналоги отличаются лишь ценой, которая в два-три раза выше. Решив испытать казан, я принялся делать жаркое из свиных ребрышек, которые обычно запекаю в духовке

Отзывов 6    Просмотров 1282   

Котлеты из трески и палтуса

Котлеты из трески и палтуса

Котлеты из трески с палтусом
Вот такая рыбка. Немножечко трески, немножечко палтуса.

Отзывов 20    Просмотров 1384   

Запеченные устрицы

Запеченные устрицы

День добрый. Не секрет, что иногда тело хочет чего то такого необычного и вкусного, а много денег тратить особо и не охота. Итак, простой и что не мало важно, дешевый рецепт прекрасного ужина на 2-3 персон.

Отзывов 17    Просмотров 1190   

Рагу из баранины

Рагу из баранины

В итальянской кухне, рагу — это соус на мясной основе, который как правило подают с пастой. Существует много разновидностей рагу, я же хочу вам представить рагу из баранины, так как я его себе представляю. Скажу сразу, что это не относится к блюдам быстрого приготовления, но если у вас есть терпение и желание вкусно поесть, тогда вам сюда. Почему на картинке кусок мяса с овощами, а я вам забиваю голову соусом и пастой, ответ на этот вопрос вы найдёте за катом..

Отзывов 23    Просмотров 2867   
ноя 5

Кальвадос перейти    

Кальвадос

Это яблочный крепкий алкогольный напиток, получаемый путем двойной перегонки сидра. В простонародье — яблочная водка. Родина этого напитка — Франция, а точнее регион Нижняя Нормандия. Но мы научились делать этот напиток у нас в Питере. Урожай яблок на севере в этом году высок. Наготовили много сидра, напиток получился очень вкусным. Жмых после его производства не выбрасывали, дали больше выбродиться. Мы его вместе с сидром использовали для перегонки яблочного спирта. Из которого приготовили домашний кальвадос. Необычное дополнение к праздничному столу. Помните, новогодние праздники не за горами друзья!

Кальвадос

Отзывов 17    Просмотров 1618   

Утиный рулет с яблоками и ...

Утиный рулет с яблоками и ...

Продолжим утиные истории?
Выискивал в интернете технологию приготовления утки по-пекински в дровяной печи. Не нашел…, кстати, а вот приготовление рулета с … увидел и решил повторить.

Отзывов 22    Просмотров 1319   

Pepper-стейк по-абхазски

Пятница, конец трудовой недели, на улице холодно и сыро... Чем не повод сожрать кусок мяса? :)

Pepper-стейк по-абхазски

Выбор пал на рибай, а маринад подсказала томящаяся в холодильнике без дела абхазская аджика, которая может превратить на время в дракона. Итого, в плане получаем Pepper-стейк рибай, по-абхазски :)

Отзывов 20    Просмотров 4068   
окт 19

Хинкали перейти    

Хинкали

Хинкали

Хинкали … Что же все-таки это такое? Большие пельмени? Или что-то самостоятельное … совсем другое? Есть их, конечно, приходилось, но когда ешь «что-то», приготовленное кем-то, это не совсем тот аргумент, который позволит ответить на поставленные вопросы. Поэтому и было решено приготовить хинкали самостоятельно…

Отзывов 16    Просмотров 2575   

Как состарить мясо для стейков ,в домашних условиях

Как состарить мясо для стейков ,в домашних условиях

Многие люди считают ,что для жарки должно быть исключительно свежим! Это конечно так ,но когда речь идет о говяжих стейках ,они ошибаются
У нас в доке уже не раз говорилось о том ,что мясо на стейки должно быть немножко состарено ,т.е мясо должно подвергнуться ферментации .
Что же происходит с мясом при старении, и как это сделать в домашних условиях, мы посмотрим ниже

Отзывов 11    Просмотров 2562   
окт 14

Манты перейти    

Манты

Манты

Любителям мантов посвящается.

Отзывов 8    Просмотров 1205   

Сельдереевое пюре

 Сельдереевое пюре

Расширяем пищевую цепочку....

Отзывов 8    Просмотров 1142   

Хрустящая говядина с рисом

Хрустящая говядина с рисом

Мясо, чили и рис – мое любимое сочетание

Отзывов 5    Просмотров 1437   

Фритатта с грибами и картошкой

Фритатта с грибами и картошкой

В продолжении темы "Ужин — быстро, просто и вкусно" , сегодня будем готовить фритатту. Хоть и это блюдо больше подходит на завтрак или на лёгкий ланч, оно сможет послужить отличным ужином в любой ситуации. Фритатта — итальянский вид яичного омлета с различными начинками и добавками. Подходят любые овощи (кроме огурцов)), макароны и сыр, в любых вариациях, на вкус. Сегодня будем готовить достаточно простой вариант, с картошкой и грибами.

Отзывов 2    Просмотров 1007   

Свиные ноги. Поэма.

Свиные ноги. Поэма.

Внимание! Под катом свиные ноги. И очень простой рецепт.

Отзывов 3    Просмотров 997   

Утка как соус для пасты

Утка как соус для пасты

Отзывов 3    Просмотров 2426   

Шарлотка обыкновенная, т.е. вкусная

Осень — самое лучшее время для шарлотки. Давайте вместе приготовим этот простой и очень вкусный десерт.

Шарлотка обыкновенная, т.е. вкусная

Отзывов 2    Просмотров 1309   
сен 24

Каре ягненка перейти    

Каре ягненка

Назвать то существо, чьи мелкие ребра я готовил, бараном, было бы преувеличением. Потому, рецепт — "каре ягненка" :)
Тем более продавец уверял, что так оно и есть — "Дарагой! Саусэм свэжий мааааленький баращк! Ягненок! Тока вщира зарэзал! Бери, не пажалеиш!"

Точно! Не пожалел :)

Каре ягненка

Отзывов 1    Просмотров 814   

Показать быструю навигацию
Новые фоторецепты в RSS-формате!

Разделы

Календарь

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

 

Популярное


 

Статистика

Увеличить
 
 

Реклама


 
© рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017