Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (10)


   салаты

Гусиная грудка с яблочным соусом шмалец

Гусиная грудка с яблочным соусом шмалец

Решил я приготовить венгерский гуляш (скоро будет опубликован). Ну какой гуляш без настоящего гусиного шмальца, поэтому будем добывать шмалец самым (на мой взгляд) вкусным и простым способом. В наших краях, конечно, можно купить гусиный жир, но сам по себе он не очень дешёвый, да и кому нужно большое количество. Поэтому совместим приятное с полезным и будем готовить гусиную грудку с яблочным соусом, а полученный шмалец сохраним на будущее..

Отзывов 2    Просмотров 1126   

Домашний шашлычок

Домашний шашлычок

Отзывов 3    Просмотров 1182   

Козлятина ... с яблочком антоновским и черносливом ... в казане

Козлятина ... с яблочком антоновским и черносливом ... в казане

Наш деревенский ответ Александру V … :) … Зубомучителю …
Козлятина … с яблочком антоновским и черносливом в казане чугуниевом, да на дровишках березоватых. Не более и не менее.

Отзывов 2    Просмотров 1115   

Проще простого. Картошка фри

Проще простого. Картошка фри

Детёныш порадовал: А давай фритюрницу купим! Ну, и зачем она нам? – говорю. Картошку, говорит, жарить будем! Ну вот, дожили – без фритюрницы и картошки, что ли, не пожарим?! А давай прямо сейчас и пожарим? А давай!

Отзывов 3    Просмотров 1345   

Узбекский плов

Узбекский плов

Плов — узбекское национальное блюдо, приготовленное на нашей родной Питерской земле в казане)

Отзывов 6    Просмотров 2282   

Куриные пупки или желудочки

Куриные пупки или желудочки

Всем привет, уважаемые читатели пельмешек! Мой первый пост, не судите строго.
И так приступим.

Отзывов 87    Просмотров 4413   

Чоризо c чили и нутом.

Чоризо c чили и нутом.

Отзывов 66    Просмотров 3198   

Запеченная грудка гуся

Запеченная грудка гуся

Гусь, как птица, важная и очень вкусная, если бы не одно большое но. Этим но является то, что кроме грудки и лапок, в нем ничего-то и нету :-)) Говорят же " гусь лапчатый " и это видимо связано с тем, что лапки — то его и вкусны :-)) Но лапок в наличии нет и потому речь под катом пойдет о гусиной грудке

Отзывов 116    Просмотров 2907   

Коктал, первый опыт. С небольшим бонусом.

Коктал-рыбное блюдо более известное на юге Казахстана. Родившись и прожив долгое время на севере Казахстана, не слышал о нем ни разу. И только переехав в Алматы отведал это шикарное кушанье.
Коктальницу нам подарили года три назад, но приготовлением коктала всегда занимался наш друг.
Но друг уехал в длительную командировку, пришлось браться самостоятельно.
Коктал готовят из крупной речной рыбы: сазан, белый амур, толстолобик весом 5-15 кг.
Мы предпочитаем белого амура и толстолобика.
Для первого раза решили купить небольшого. Купил на рынке 5 килограммового белого амура.
(При мне в ресторан покупали бревнышко на 17 кило!!!) фотку к сожалению не сделал ни его ни своего.
Там же на рынке мне рыбу разделали, убрали внутренности и жабры. Про икру забыл спросить, и мне ее не отдали. :) Чешую у рыбы на трогают, разрезают пополам по хребту.
Разложить книжкой на коктальную решетку. На решетку наш друг всегда раскладывал капустные листы.(я не знаю для чего, но так же сделали.). Высушить рыбу, протерев салфетками.
Сделать продольные разрезы, не задев, не повредив кожу.

Коктал, первый опыт. С небольшим бонусом.

Отзывов 108    Просмотров 3791   

Пельмешник № 137. Муки выбора или в поисках идеальной сковородки.

Пельмешник № 137. Муки выбора или в поисках идеальной сковородки.

Отзывов 108    Просмотров 3606   
июн 20

Мокроплюшки(С) перейти    

Мокроплюшки(С)

Мокроплюшки(С)

Отзывов 67    Просмотров 2388   

Утка фаршированая рисом, яблоками, изюмом и черносливом

Утка фаршированая рисом, яблоками, изюмом и черносливом

Утром случайно вспомнил, что в недрах морозильной камеры у меня с осени завалялась утка, которую давно надо было бы съесть. Выложил её в раковину, потопал на работу и начал искать интересные и несложные рецепты, выбрал один (в выборе рецепта очень помог второй том дока "Пельмешки без спешки") и после работы закупил недостающие ингредиенты.

Отзывов 20    Просмотров 1218   

Клубничное печенье

Клубничное печенье

Отзывов 14    Просмотров 1506   

Жареная клубника с перцем и пломбиром

Жареная клубника с перцем и пломбиром

Люблю короткие и несложные рецепты.

Отзывов 16    Просмотров 1180   

Штрудль - он же Wickel Nudel или Вигль Нудль

Штрудль - он же Wickel Nudel или Вигль Нудль

Басмачи, немецкие которые, очень любят штрудль, с детства :-)) Вот, как в первый раз это блюдо в детстве поели, так и готовят его на протяжении всей своей жизни.
О том, как, что и к чему, как всегда под катом >>>

Отзывов 15    Просмотров 1173   

Вареники с клубникой

Вареники с клубникой

Лето, скажу я вам, такая классная штука, не смотря на комаров, мух и изнуряющую жару!

Отзывов 7    Просмотров 992   

Обед за 5 минут - стейки.

Обед за 5 минут - стейки.

Вот не вру — можно за 5 минут приготовить конкретный обед, а после приготовления оного, балдеть часа три, не менее :-)) Правда, для этого нужно кое-что заготовить, а лучше всего накануне закупить :-))
Короче, я закупил вчера стейки из мяса грудки индейки, а сегодня их и с"ел. Как обычно, все под катом >>>

Отзывов 5    Просмотров 1207   

Чистим и готовим креветок к жарке

Чистим и готовим креветок к жарке

Пост посвящается тем, кто ходит мимо этих "таракашек" и не знает как к ним подступиться. Сначала мы очистим наших горемык, а потом уж подготовим к жарке. Как оказалось не все креветки одинаково вкусны при жарке:) Предлагаю вам "китайский" способ сделать морских гадов сказочно вкусными и тающими во рту. Всех заинтересовавшихся прошу под кат.

Отзывов 12    Просмотров 1362   

Февральский шашлык.

Февральский шашлык.

Отзывов 27    Просмотров 2352   

Фаршированные перчики

Решил на досуге восстановить рецепт шестилетней давности ,обновил и обработал фото ...

Фаршированные перчики

Когда моя жена делает это блюдо ,я уподобляюсь своей псинке ,и абсолютно теряю контроль над собой и своими эмоциями ...
Я готов практически на все лишь бы скорее попробовать пайку ... . Жена это конечно знает и беззастенчиво этим пользуется
Как вы сами понимаете из выше написанного ,над изготовлением этого чуда ,колдовала моя жена,я же суетился ,лез ей под руку с фотоаппаратом,просил замереть в самые неподходящие моменты...за что был послан неоднократно (куда вы сами знаете),но на что (и КУДА) только не приходится идти ради вас ... уважаемые Сопельмешники

Отзывов 32    Просмотров 2790   

Показать быструю навигацию
Новые фоторецепты в RSS-формате!

Разделы

Календарь

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

 

Популярное


 

Статистика

Увеличить
 
 

Реклама


 
© рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017