СКАТЕРТЬ –САМОБРАНКА



Это красочная газета журнального формата с успехом заменит Вам кулинарную книгу. Девиз газеты: "Вкусно и просто. Быстро и дешево". В газете "Скатерть-самобранка" есть рецепты на будни и праздники, заготовки на зиму и фирменные рецепты читателей.

Это даже и не рецепт совсем .... просто оставалась капелюшечка коньячка, решили допить. Не знаю, где я откопала такой вариант закуски, но вкус в целом получается достаточно оригинальный. Вобщем, попробовать можно)))

История приготовления блюда в фотографиях.

Вчера захотелось чего нибудь жирненького с картошкой. Пока ходил в магаз, созрел план, в основе которого лежал старый рецепт.
Помогала теща (наряд в неочереди - чистка картошки) и под ногами вертелся сын.

Часто считается - да что там сфотографировать яичницу - так же просто как и сделать, ага. А вы попробуйте, и все вопросы сразу отпадают - даю наводку, для того что бы получить хорошее фото, скорее всего прийдётся делать как киношникам - мазать её керосином (можно ещё арахисовым маслом, тогда хоть есть можно потом), а парок - имитировать отдельно. Ну а у меня стояла задача другая, показать балык из рыбы, такой, как он есть, а справился я с ней или нет, это уже судить вам :

Те кто будут говорить - фотошоп, подкрашено ...нет, значит вы нормального балыка из рыбы не ели, а для справки - там в углу виден кусочек белой салфетки. Да, в продолжении, как сделать такую вкуснятину, а уж как сфотографировать, это дело другое.

Этот пирог делает моя мама и домашние от него просто без ума. В классическом виде в начинку идет лимон, но моим больше по вкусу апельсин, так что сделала с апельсиновой начинкой.

Фото: как всегда на телефон, так что сорри за качество. В жизни выглядет, пахнет и естся гораздо вкуснее ;)

Я нормальный человек, поэтому креативность и активность пробуждаются во мне в тот момент, когда меня загоняют в жесткие, непереносимые условия.
Скорее всего, я мастер блюд – экстремальной предыстории.

Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут :)

Делается все просто на раз-два ;)

Просто часто делаю дома рагу из овощей, решил поделится.

Исключительно простой, но оригинальный яблочный десерт. Провалы в приготовлении абсолютно исключены.

Давненько от меня ничего не было. Пора исправить это упущение. Сегодня будут рулеты из куриной ножки.

Мягкие нежные котлетки из куриного фарша.

Это скорее не рецепт, а идея оформления торта, т. к. рецепт коржей был ранее в торте "Малыш ". Этот тортик пекла на Днюху крестнице.
Зацените!

Кулинарно-психологический триллер.Всем кто не любит вкусную еду , НЕ читать!

произносить с французским прононсом

Как пишут в статьях по военной тематике - это есть дальнейшая глубокая модификация серийно- производимого блюда известного, как "селёдка в шубе" или "селёдка под шубой"! Правда последний вариант названия навевает другие ассоциации, типа, "...под мухой!" В связи с вышеизложеным базовое название было также подвергнуто радикальной замене, что-бы не путать в дальнейшем и без пошлых намёков..... Французскость названия выбрана "чиста" случайно, понравилось звучание и почему-то вспомнился Киса Воробьянинов, в момент конгениального нищенствования....

Это моя первая попытка, поэтому попрошу сильно не ругать.
Итак, вашему вниманию предлагается уха двойная (по-рязански).