Плов. Ну раз я в Самарканде, значит и плов самаркандский. :)

Готовил плов на пятидесятую годовщину свадьбы своих родителей, ну вообщем к золотой свадьбе. :)
И опять сожалею, что не все этапы заснял, просто не задумывался над этим, снимал не для того, каюсь, что бы здесь поделиться, а просто было красиво, на мой взгляд.

Зеленые колбаски из курицы

Опять про казан-кабоб

С интересом прочитал шикарный рецепт на этой странице, nnm.ru/blogs/eugene_c/parod... даже написал там полностью свой рецепт, так как не знал как же все таки самому можно поделиться тем что кое как могу сам. Но вот научился, и повторяюсь.

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ДЛЯ МЕНЯ

Торт увольнительный

Меня тут уволили совершенно по-свински.
Грустно, печально... и совершенно замечательно!!! Ибо наконец-то появилось время и Пельмешки почитать, и сделать давно вертевшийся в голове торт.

Курица «Кхо» с лапшой.

Всем привет!

Сегодня мы будем готовить блюдо из далёкого Китая, мира драконов и лапши ))
Как правило китайская кухня довольно острая, но сегодня наше блюдо будет не сколько острым, сколько кисло-сладким. Его почему-то очень любят женщины и детишки, хотя я с превеликим удовольствием готовлю его для себя и для своих друзей. Называется блюдо Курица "Кхо", что означает с сахаром. С ней мы подадим также вермишель с карри, дабы немного снять сладость.

Шампиньоны на гриле

Ну, и про шампиньоны тоже расскажу.

КЕКС С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Хотите чем-то удивить гостей — приготовьте этот кекс с кукурузными хлопьями. Он всем понравится, уверяю Вас!

КЮФТА - БОЗБАШ. K

Пельмешник 89

Летние щи из свежатинки

Хумус. Рассуждения о завтраке.

Упоминания о хумусе, достигают времен древней Греции, Рима и Египта. Уже тогда зерна хумуса употребляли не только в пищу, но и широко использовали в медицинских целях.

Его целебные свойства не раз описывались великими людьми древности. Чудодейственную силу хумуса связывали с Венерой и Артемидой дающими счастье в браке и оберегающими рожениц.

Жульен с молоденькими кабачками.

ПЛОВ … адын, сапсэм адын …

Готовил я тут намедни плов. Гостей ждал.
Если кому интересно и плов сготовил, и гостей таки дождался…, и плов был со…, вообщем съеден с неимоверным фанатизмом, но!!!, готовил этот плов я адын, сапсэм адын. Поэтому было время подумать и порассуждать.

Как я с цитрусовыми экспериментировал.Апельсиновые феттучине с креветками

Лето дает о себе знать. И так хочется сказать, что мол: "да, загораю, купаюсь, пью коктейли и всячески ударяю ленью по довольному лицу отпуска". Ан нет, епт. Загружен работой по самые бубенцы. На море были всего пару раз.(и то один раз ночью). Несмотря на все это постыдное безобразие, у меня собралось завидное количество материала.
В этот раз решил поэкспериментировать с моими любимым вещами: пастой и апельсинами. Вот что из этого получилось.

Re: « Типа Рататую»

Готовил пост ещё в жару прошлого года, но чёт-как то… не отправил в док.

Радости грибного сезона - маринуем грибы

Почти Плов :) Почти классический

Предлагаю свой любимый рецепт плова. Почти классический потому что не из баранины, не в казане, но все равно заслуживает внимания.

Типа рататуй, но с колбасками и пр.

Да, я "докатился" — мне снится еда!

СУДАКИ ... всё просто, вкусно ... и ... питательно

Вот такая простая, но ооочееень вкуууснаааяяя Еда …