Пост сегодня отчастли литературный, отчасти кулинарный. Начну издалека, с литературы. Раз уж я во Франции, то читаю местных авторов, в основном классику. Узнаю, что тут проходят в школе, какие книги советуют маленьким, какие постарше, какие — на внекласное чтение. Множество раз слышала о французком писателе Альфонсе Доде который, судя по всему не очень популярен в России. Один из известных его сборников рассказов — "Письма с моей мельницы" и именно оттуда и рассказ "Коза господина Сёган", давшая название сегодняшнему блюду.

И вот, наконец, к нам на Север пришло лето... Сегодня жара 27 и так всю неделю. Работая , я представлял как вечером буду наслаждаться прохладной, бодрящей и очень вкусной окрошкой...

Ничего нового… Обычный многократно всеми вдоль и поперек изъезженный и исхоженный Южный Берег Крыма! Все же возьму, однако, на себя смелость в этом посте еще раз описать самое интересное и удивительное. И разумеется – с описанием превосходной Крымской кухни. Ну, — и где чего можно (и нужно…!) отведать. Текст и фото – авторские, так что – не судите строго…

Вот и лето наступило, но корюшка в Питере ещё не кончилась :)
Просто жареная она вкусна, но и жаренно-маринованная мне очень нравится.

Всем привет!

Итак, друзья, вот мы добрались и до Африки. Сегодня в меню у нас марроканское печенье, сладенькое, калорийное и очень-очень вкусное. По одной из версий его название "Коккис быль каукау" и переводится оно как "арахисовое печенье с кусочками шоколада" (каукау – это шоколад, а кокис — это арахис, орехи), что не далеко от правды.

Ну вот наконец- то наступило лето, пришла пора шашлыков, значит, в доме всегда есть свеженькая молоденькая баранинка...

Пришло лето и всякие вкусности типа жаренного подчеревка или свининки запеченой с грибами стали резко вредными Во всяком случае моя жена придерживается мнения что нормально похудеть можно только салатиками.

В нашей семье очень любят кроликов. Как живых, так и на блюде. А поскольку кролики у нас свои, то и гостят они на нашем столе довольно часто;)
В этот раз предлагаю Вашему вниманию наиболее любимые два блюда.

Привет, NNM!
Вот и подоспел мой второй рецепт — достал нужное мясо.
Это соус для лагмана. Рецепт в оригинале называется Лагман по-узбекски.
Как и большинство из того что я готовлю, это измененный рецепт.

Так что сильно не бейте.

Свежайшее и натуральное….

Это очень необычный пирог, но очень вкусный!

Небольшой личный юбилей в общую копилку юбилеев Пельмешек. 50-я новость. Сначала хотел сделать репост своей первой новости с новыми фотографиями и новым текстом, но, поскольку новых фотографий пока еще нет, как и текста, собственно, то решил использовать уже готовый отснятый материал для новости.

Еще в детстве все время слышал, что горячий завтрак намного лучше и полезнее, чем просто завтрак. Правда тогда, почему-то, словосочетание «горячий завтрак» относилось, в основном, к кашам.

Хотелось бы представить вот этот вариант горячего завтрака — быстрый, вкусный, оставляющий большой простор для фантазии в отношении начинки.

Всем, кто знает, что таокое ГРАНИЦА НА ЗАМКЕ … посвящается
И персонально представителю славных военно-морских пограничных сил – товарищу SATCHу.
(ежели вдруг кто тоже … тогда представтесь. Исправим.)

Вчера приготовила на ужин. Вкусно и без лишних хлопот!