За последнее время "внезапно" полюбил баранину, некоторое количество фото процесса ее замучивания скопилось под катом.

Если есть желание приготовить что- нибудь вкусное, необычное и красивое попробуйте этот рецепт...
Готовится довольно просто, максимум час времени, моя семья в восторге...

Даже не знаю к какому классу блюд отнести это... Можно назвать и яблочными оладьями, а можно, памятуя, что есть морковные, свекольные, капустные, мясные, куриные котлеты назвать это котлетами. Выбирайте сами, что вам более по душе.

Сел вечером разобраться с фотографиями этих яблочных котлет, буду называть их так. Маленькая дочка забралась ко мне на колени, посмотрела на фото и заявила: «Пап, сделай.». Пришлось делать. В общем на все про все, с нулевого цикла до полной готовности проходит примерно 15 минут. Так что очень удобное блюдо для быстрого завтрака, или десерта, да и в качестве гарнира может неплохо подойти.

Во Франции обед и ужин — не просто прием пищи, а почти ритуал, особенно во время приёма гостей и в праздники. Сначала закуски и салаты, затем может быть суп, после идет основное блюдо, сыры, десерт и кофе. Конечно, когда мы вдвоем, то я не заморачиваюсь со столом, и остается основное блюдо с салатом в одну подачу чай. Принимая гостей стараемся следовать традиции.

Всем доброго времени суток!
Осуществляя ночной набег на холодильник, наткнулся на сыр дорблю и поймал себя на мысли, что получилось бы, вероятно, вкусное сочетание пряного аромата этого сыра с обжаренными на гриле луком и морковью, с их легкой сладковатой горчинкой.

Братцы!
Сегодня у нас, не побоюсь этого определения, большое и неординарное событие.
Один из нас, активный приготовитель, бывший военно — морской повар, т.е. простите – КОК,

Холодец. Это такая Еда, которую готовить очень просто. Хоть и долго.

Само блюдо, как я понимаю, корейское, но так как в Узбекистане, где мы долгое время прожили, корейцев многое множество, то блюдо достаточно легко перешло и в наш арсенал и заняло там свое, достойное место.

Явно несчастливый это рецепт, уже который раз приходится переписывать. Фото у меня лежат уже около года, да все по каким-то причинам не показывались. Выкладываю рецепт чечевичного супа, как я делаю дома, по просьбам ludmilav26 (LudmilaV) и astra07 (Нюша). Быть может, нашей мужской половине дока и не будет интересно, но давайте, дамы, поболтаем о чечевичных супах и прочих супах-пюре, добавках, разновидностях, упрощениях и улучшениях.

Как я уже говорила, во Франции одного блюда может быть много вариаций, в зависимости от региона. Мои супчики сложно привязать к региону, ведь рецепты сформировались из множества просмотренных рецептов в сети, наших вкусовых предпочтений, а также советов мамы и бабушки месье.

Как я уже писал водится у нас с прошлого года тыква. Большая тыква. И не одна. Продолжение под кат...

Здравствуйте дорогие сопельмешники.
Осень, основная консервация закрыта, пора переходить на квашение капусты. Обожаю корейскую кухню, очень люблю кимчи. Собственно один из вариантов кимчи и буду готовить, рецепт адаптирован, без всяких анчоусов и прочего.

Помните наши дебаты про «… блендер это или не блендер вовсе, а вообще миксер или даже сепаратор?!»
nnm.ru/blogs/pensioner58/bl...