Последние новости 
Сегодня может быть только одна тема и она будет о Великой Победе !
Очень вкусными получаться пирожки, если завернуть фарш в блинчики, обвалять в яйцах, посыпать сухарями, обязать нитками и пожарить во фритюре.
Для приготовления надо иметь под рукой такие продукты: 2,5 ст. муки, 4 ст. согретого молока, золотника сухих дрожжей и ложка растопленного масла, поставить его в теплое место, чтобы поднялось.
Дай, думаю, всё-таки расскажу про кашку.
Еще со времен социализма я предпочитаю использовать в хозяйстве самостоятельно изготовленные варианты промышленных продуктов. Звучит заумно, да. Просто во времена тотального дефицита и низкого качества продуктов проще и вкуснее было сделать свою колбасу или выгнать свой самогон.
Если вы думаете, что сейчас что-то изменилось… Изменилось внешне. Суть же осталась: мы не имеем достаточного количества продуктов удовлетворительного качества. Так что коммунистическая смекалка и народная рукастость и сегодня в ходу. Пока мои опыты лежат в плоскости изготовления настоек, сиропов и биттеров. Грейпфрутовый биттер пока еще дозревает и удивляет причудливостью вкуса, а вот с сиропами, как с самым простым хэндмейдом, все давно сложилось и устоялось. Январский MixMo, посвященный чаю, и, собственно, пост на сайте Drink Of The Week, посвященный свободной вариации на тему джимлета подвиг меня на похожий подвиг – и водку, и зеленый чай я люблю. Единственное сомнение было насчет формата: джимлет, как мне казалось, и это подтвердила википедия, — напиток из джина и сока лайма в стакане олд-фешенд. Но разве мы все не имеем право на эксперимент?
Приветствую, Вас, сопельмешники!Давненько я здесь не отмечался, а посему, надеюсь Вас хоть немного, но порадовать. Это простая, но очень достойная закуска к праздничному столу и не только. Кого заинтересовало- прошу под кат.
Давно обещал вам что-нибудь на углях и вот выполняю!
ЭТО любимое! Читать СТОЯ!!!
ДЫМЛЯМА БЕХИ … и не только Что такое ДЫМЛЯМА? (димлама … думляма… домляма…) Я и сам не знал до недавнего времени. Но случилось так, что приехал МАСТЕР и просветил. И даже научил.
Вот именно эта ДЫМЛЯМА. ДЫМЛЯМА БЕХИ … с айвой значит.
«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» — эта фраза стала практически афоризмом в диетологии. Но, как говориться, в каждой шутке есть доля шутки...
Питание на рабочем месте, без шуток, стало одной из острейших проблем современного общества. Казалось бы, чего сложного — пообедать в офисе или на заводе? Но на практике всё упирается в то, что не каждый офис имеет при себе достойную столовую или хотя бы буфет. В результате работники вынуждены либо таскать с собой банки с холодной и слипшейся гречкой, либо ежедневно тратиться в ближайших кафе (что может позволить себе далеко не каждый), либо вообще питаться одними бутербродами и прочими «снеками». Прибавьте сюда сидячий образ жизни и сложности с соблюдением кулинарной гигиены — и вот вам уже букет типичных офисных болезней и хронические проблемы с ЖКТ.
В последние годы проблема лишнего веса у детей становится всё большим поводом для беспокойства взрослых. Доктор Элси Таверас (Dr. Elsie M. Taveras) из медицинского факультета Гарвардского университета, опираясь на предшествующее исследование своего коллеги доктора Мэтью Гиллмана (Dr. Matthew Gillman) с участием более 2000 женщин и их детей, сообщает, что процентный показатель ожирения у детей от 2 до 5 лет увеличился с 5% в 1980 г. до более 12% в 2006 г.
А результаты серии исследований, проведенных в США, показали, что думать о лишнем весе ребенка нужно еще до планирования беременности.
Так ученые из Университета Колорадо в Денвере (США) доказали, что малыши, чьи матери курили во время беременности, хотя и рождаются чаще маловесными, все равно имеют повышенный риск развития ожирения в будущем.
Также в группу риска попадают дети, чьи матери сами страдали от ожирения или болели сахарным диабетом. Так работа группы ученых под руководством эпидемиолога Школы общественного здравоохранения в Колорадо Даны Дабелеа (Dana Dabelea) на примере индейцев племени пима доказывает, что если у матери был сахарный диабет при беременности, то у ее детей будет выше индекс массы тела и риск развития диабета, чем у ее же детей, рожденных до развития диабета 2 типа. Это связано с переизбытком питания ребенка во внутриутробном периоде, которое формирует у него склонность к перееданию в дальнейшей жизни.
Люди, которые предпочитают плотный, состоящий из жирной пищи завтрак и легкий обед, худеют быстрее, нежели те, кто делает наоборот. К такому интересному выводу пришли ученые из Университета Алабамы (США).
Исследования, проведенные на мышах, показали, что кормление мышей легкой пищей после пробуждения и тяжелой в конце дня приводит к метаболическому синдрому, который характеризуется ожирением, инсулиновой устойчивостью и другими факторами риска заболеваний сердца. Учитывая, что метаболические процессы грызунов и человека во многом схожи, можно предположить, что и у людей наблюдается тот же эффект.
"Мы бы хотели доказать на человеческом примере, что можно сбрасывать вес, не снижая количество калорий", - сказала профессор эпидемиологии Молли Брэй. - Это докажет, что дело не в еде, не в ее количестве, а во времени ее употребления".
Проведенные исследования, результаты которых опубликованы в журнале International Journal of Obesity, показали, что съедаемая утром пища программирует желудок на весь остаток дня. Насыщенные жирами продукты лучше всего усваиваются с утра, в то время как употребление на завтрак большого количества углеводов ведет в итоге к метаболическому синдрому.
В течение последних более чем десяти лет большинство россиян (76-83%) игнорировали ограничения в питании во время Великого поста. И в этом году не планируют поститься две трети опрошенных (62%).
С 15 февраля продукты питания в России не будут подвергаться обязательной сертификации. Продавцы смогут выставлять товар, просто заполнив декларацию о подтверждении соответствия заявленным ими же качествам товара.
Я очень люблю шоколад. Больше всего люблю горький. Поэтому сегодня вашему вниманию рецепт трюфелей из горького шоколада с огоньком! Изюминка - в умеренном сочетании вкусностей - шоколада, сливок, меда, перца. Это не просто вкусно. Это БОМБА!
Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".
Чем чаще готовишь и общаешься с разными людьми на кулинарные темы, тем больше понимаешь, что для многих есть словно заколдованные рецепты. Не получается и все. Это относится в первую очередь к дрожжевому тесту и взбитым белкам. И то и другое совершенно просто, но есть некоторые тонкости.
В оригинальном рецепте этого торта используются только лимоны (сок 5 лимонов и цедра трех), но это получается довольно кисло, поэтому я заменила часть лимонов на апельсины. Вкуснее всего есть этот торт холодным, главное дождаться этого момента.
Эти аппетитные "Рыжики" понравятся и детям, и взрослым! Попробуйте один раз, а потом трудно будет удержаться, чтобы не потребовать добавки!!! На конкурс "Лучший кулинар месяца".
Показать быструю навигацию
|
Разделы
Календарь
Популярное
» Димляма... (не аутентичная, - но вкусная...!)
» Филе индейки в беконе
» Всего одна тарелка ... ужин за час
» Закусочные маффины с сыром и оливками
» Майский трутень, или весенний суп с грибом
» Вареники с клубникой
» Окрошка
» Пельмешник 130
» Обед за 5 минут - стейки.
» Масло сливочное ... из домашнего натурального молока
Статистика
Увеличить
Реклама
рецепты приготовления
кулинария
ПБЛ - баскетбол на RS-sport.ru
Franke. Недорогая мойка franke PMX 654-E с доставкой по Москве
Внутренние моря северного ледовитого океана
салаты
|
Просмотров 
