произносить с французским прононсом Как пишут в статьях по военной тематике - это есть дальнейшая глубокая модификация серийно- производимого блюда известного, как "селёдка в шубе" или "селёдка под шубой"! Правда последний вариант названия навевает другие ассоциации, типа, "...под мухой!" В связи с вышеизложеным базовое название было также подвергнуто радикальной замене, что-бы не путать в дальнейшем и без пошлых намёков..... Французскость названия выбрана "чиста" случайно, понравилось звучание и почему-то вспомнился Киса Воробьянинов, в момент конгениального нищенствования....
Воскресенье в спальном районе - в воздухе витают соблазнительные ароматы вкусных супчиков, котлет и жареной картошки с грибами. А тут еще воспоминания о романтических ужинах и обедах заставило меня отправиться в магазин за хавчиком. И замахнулся я на комплексный обед, какой я с удовольствием приготовил бы для своей любимой. Скажу сразу: дело это не быстрое. Но любящий человек справится, если захочет угодить своей половинке или даже небольшому семейству. Лирическое отступление: мне всегда нравились худенькие и стройные девушки, но при этом у меня всегда появляется желание таких накормить;) Блюда на сей раз тоже весьма калорийные.
Итак, готовим супчик и пикантные нежные отбивные из свиной шейки.
А это совсем незамысловатое блюдо пользуется успехом среди моих братишек и сестренок, вот уже 6 лет как.В отпуске, который проводится в палатках на озере, на второй день идется в "сельпо", покупаются яйца и, соблюдая процедуру, вопрошается: - Дис, а омлет будет? - Ну конечно,оптыть;)))) Главное, перед омлетом выдать родственникам что-нибудь еще: манную кашу, гречу с тушенкой(сгущенкой) - но немного, так, чтобы они вроде и поели (и не капали слюной в омлет) и были способны съесть еще что-нибудь. А то попробуй моих оставить без омлета - это ж трагедия будет:(((
Я опять буду нарушать традиции и ломать стереотипы, смешивать спирты различного происхождения, и творить, с первого взгляда, глупости. Но результат, о..каков результат. Как вы думаете легко ли уговорить ребёнка 6 лет есть мясо? Вот конфеты - да, шоколад - в любое время. В общем - моя дочка ела это мясо, с удовольствием, даже не пришлось уговаривать : Итак, будем готовить телятину, в томатном соусе (или вернее - с томатной подливой) и вишневым ликером. На самом деле именно ликер не так уж необходим, сойдёт и домашнее вино, ну или ладно..варенье, хотя это и против моей натуры. Объясню чуть ниже.
Рецепт морковки "а-ля по-корейски". Всем поедателям очень нравится. Почему "а-ля" - это не совсем то, что продается на рынках. Я пробовал готовить по многим рецептам (думаю, они были более близки к "рыночной корейской" морковке), но самая вкусная получается не по корейским рецептам (без всяких раскаленных растительных масел, глютоминатов натрия, спец.приправ и т.д.), а с использованием совсем простых ингридиентов.
Просмотров 
