Очень часто пользуюсь доком. И всё никак не решалась что-нибудь выделить. Вот решилась.

Рецепт взят с "немецкого сайта" . Я его опробовала, мне очень понравилось решила поделиться. Во общем для тех кто не ходит по немецким кулинарным сайтам или не знает немецкого языка.

Эксперименты, Эксперименты, Эксперименты....
Ездили мы с женой недавно отдыхать в Прагу -пивка попить ,достопримечательности посмотреть ,да и вкусно поесть :)
Каждый раз ,как я бываю в Праге возвращаясь домой -даю себе слово,воспроизведу рецепт знаменитого Печенного вепрева колена ,но всегда мне что то мешало...
В этот раз я решил все-ГОТОВЛЮ ОДНОЗНАЧНО!
И смело бросился в Эксперименты,а что из этого получилось смотрим под катом ...

Знаю, что писали про это блюдо и не раз и не два. Тем не менее — оно стоит того, чтобы время от времени напоминать про его существование :-)

Чем мне нравится это блюдо, помимо вкуса, естественно, это тем, что готовится оно очень быстро — времени уходит ровно столько, сколько варятся спагетти — то есть максимум 8-10 минут.

Особенно хорошо, когда необходимо быстро соорудить что-либо вкусное и питательное, чтобы накормить семейство, или друзей, заглянувших на огонек.

Прошу не пинать больно. Первая новость в любимом доке...... Перцы фаршированные козьим сыром.

Что-то не обновляется док. Покажу вам интересную закуску, фотки которой я где-то полгода назад забраковала, а теперь решила все же их выставить. Когда-то для гостей мне захотелось сделать необычную закуску и приглянулись мне эти помидорки.

Топлёное молоко. Варенец.
Возникает вопрос «А откуда, собственно, берется это самое молоко?» Да просто всё. Никаких вам магазинов, рынков и т.п. торговых мест.
Вот они – героини романа, так сказать.
Это Удойка. Почти шесть литров превосходного ароматного сладкого жирного молока в день «вырабатывает» эта красавица.

Некоторое время тому назад eugene_c выкладывал в доке разные блюда, адаптированные к реалиям средней полосы России. Вот и я решил присоединиться к данному вопросу и выкладываю рецепт Пити — супа с горохом нут, если быть предельно лаконичным.

К сожалению баранины не было. Горшков тоже. Потому и адаптация супа к содержимому холодильника. Получилось вкусно. Понятное дело, что вкус говядины и бульона из нее — это не вкус баранины, тем не менее суп получился весьма вкусным. Так что желание повторить совершенно не пропало, а, скорее, только усилилось.

Вокруг лето, жара. Порядком подустав от тяжелого мяса и прочих излишеств отягощающих организм, я перешел на овощи. Пусть на день максимум, но все же.

А Милка с Удойкой – это козы. Одна побольше, вторая поменьше. И обе наши.

Вот так -планировал по быстрому написать Пельмешник ,в итоге получилась серьезная подборка ,которая на мой взгляд потянула на отдельную новость

Любителям омлета посвящается ...

Вот нравится мне этот салат. Особенно весной, когда организм настойчиво требует витаминов. Или летом, когда зеленого лука на огороде навалом. Также можно использовать в качестве дипа или очень густого соуса. Хорош к мясным, рыбным, овощным блюдам. Приятно и просто на хлеб намазать (и коварно прихлопнуть сверху толстым ломтем ветчины.)

Благо для этого салата требуется чуть более, чем ничего.

Как-то так получалось, что я всегда пользовался покупным майонезом. Не знаю почему, но приготовление майонеза самостоятельно всегда казалось мне чем-то из разряда отправки космического корабля. По каплям наливать масло, взбивать, бояться, что расслоится... Все как-то пугало..

Но когда маленькая дочка затребовала салат с майонезом — вот тут-то я и решился. Ибо в домашнем майонезе ты твердо знаешь что там внутри. И что внутри заведомо нет увкуснителей, загустителей и остальной таблицы Менделеева... Да и делать его, оказалось, быстро и просто. Майонез отлично стоит неделю в холодильнике, так что при необходимости можно делать заранее.