Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (14)


   салаты

Кабачок тушеный или овощное рагу.

Вдохновившись доброжелательным приемом, которым был встречен мой первый пост, решил я предствить на суд общественности еще одно из своих любимых блюд.
Итак, кабачок тушеный или овощное рагу!

Кабачок тушеный или овощное рагу.

Рецепт, конечно, прост и, ябы сказал, утилитарен, но блюдо получается весьма вкусное, и как гарнир — в горячем виде, и как закуска — в холодном.

Отзывов 8    Просмотров 2758   

Плов. Ну раз я в Самарканде, значит и плов самаркандский. :)

Плов. Ну раз я в Самарканде, значит и плов самаркандский. :)

Готовил плов на пятидесятую годовщину свадьбы своих родителей, ну вообщем к золотой свадьбе. :)
И опять сожалею, что не все этапы заснял, просто не задумывался над этим, снимал не для того, каюсь, что бы здесь поделиться, а просто было красиво, на мой взгляд.

Отзывов 5    Просмотров 1634   

Шампиньоны на гриле

Шампиньоны на гриле

Ну, и про шампиньоны тоже расскажу.

Отзывов 0    Просмотров 3904   

Жульен с молоденькими кабачками.

Жульен с молоденькими кабачками.

Почти вегетарианский жульен.

Отзывов 2    Просмотров 4494   

Остро-пряные креветки

Остро-пряные креветки

Воскресный вечер, духота спала. Яндекс уверял, что в Питере днем было плюс тридцать. Жарищща.
Что может утолить жажду утомленного путника?.. нет, не стакан виски :) можно, конечно, и его, но завтра на работу..
Холодное пиво! Так и представил, как капелька влаги стекает по стенке запотевшего бокала... Тем более у меня в холодильнике есть пара бутылочек — светлое для меня и темное для моей Скво.
Но пить пиво просто так — это банально. Что бы такого подошло бы для вечерней "сиесты" в качестве закуски к этому холодному горьковатому напитку? Сухарики? Чипсы? Желтый полосатик?.. нннеее! Сегодня будут КРЕВЕТКИ!
Кривулями я запасся заранее, и они с нетерпением ждали своего часа в морозилке.
Просто взять и сварить такой продукт — это кощунство, поэтому хочу поделиться с вами одним из своих рецептов, многократно проверенным и принимаемым на "ура" моими гостями, — остро-пряные креветки
(простое и вкусное блюдо кантонской кухни).

Отзывов 7    Просмотров 1816   

Vinaigrette - Соус Винегрет

Странно мне было самый первый раз прибыть на ужин во французской семье и получить в качестве салата салат из листьев салата. Здесь это самое обычное дело, а для придания вкуса используются разновидности соусов на основе уксуса и масла.

Vinaigrette - Соус Винегрет

Сегодня как раз и про него. Сам соус появился из-за попыток поваров смягчить вкус уксуса, часто используемый во французской кухне, оттуда же и название. Vinaigre — уксус, а суффикс ette указывает на его смягчение.

Отзывов 23    Просмотров 6414   

ЛУК ... маринованный ... наверное

Люлям, рулькам и прочим кебабам … посвящается.
Доктору Саше – ПЕРСОНАЛЬНО!!!

ЛУК ... маринованный ... наверное

Вот он какой – маринованный лук….

Отзывов 10    Просмотров 1834   

Кебабы из индюшки

Кебабы из индюшки

Всем привет!Так как я в очередной (уж не помню какой по счету ) раз сижу на диете ,то рассказ мой пойдет сегодня о простом и не калорийном блюде
Подробности под катом!

Отзывов 6    Просмотров 2723   

Форшмак Иркутский. Или скромный холостяцкий ужин.

Являясь давним читателем-почитателем этого замечательного дока, я, наконец-то, собрав силы в рулак, продукты в пакет и взяв в очумелые ручонки фотоаппарат, решил поделиться нашим семейным рецептом.
Вообще, в предствлении большинства народонаселения, форшмак — это что-то такое, еврейское из селедки. Но, как рассказывала бабушка, мой прадед готовил это блюдо, в чуть упрощенном, чем у меня виде, еще до революции. Так что, это тоже форшмак. Форшмак Иркутский.

Понятно, что для начала нужно было озаботиться покупкой хоть каких-то продуктов :). И, после похода в магазин и на рынок, у меня получилось следущее.

Форшмак Иркутский. Или скромный холостяцкий ужин.

Отзывов 16    Просмотров 3742   

Очень часто пользуюсь доком. И всё никак не решалась что-нибудь выделить. Вот решилась.

Рецепт взят с "немецкого сайта" . Я его опробовала, мне очень понравилось решила поделиться. Во общем для тех кто не ходит по немецким кулинарным сайтам или не знает немецкого языка.

Рулет из красной рыбы и шпината

Отзывов 20    Просмотров 2687   

Знаю, что писали про это блюдо и не раз и не два. Тем не менее — оно стоит того, чтобы время от времени напоминать про его существование :-)

Чем мне нравится это блюдо, помимо вкуса, естественно, это тем, что готовится оно очень быстро — времени уходит ровно столько, сколько варятся спагетти — то есть максимум 8-10 минут.

Особенно хорошо, когда необходимо быстро соорудить что-либо вкусное и питательное, чтобы накормить семейство, или друзей, заглянувших на огонек.

Спагетти алла карбонара.

Отзывов 8    Просмотров 1913   

Что-то не обновляется док. Покажу вам интересную закуску, фотки которой я где-то полгода назад забраковала, а теперь решила все же их выставить. Когда-то для гостей мне захотелось сделать необычную закуску и приглянулись мне эти помидорки.

Закуска - Помидоры-черри в японском наряде

Вкус карамели и слегка подпекшегося томата очень интересный, а если вы любите кунжут!

Отзывов 4    Просмотров 2211   

Некоторое время тому назад eugene_c выкладывал в доке разные блюда, адаптированные к реалиям средней полосы России. Вот и я решил присоединиться к данному вопросу и выкладываю рецепт Пити — супа с горохом нут, если быть предельно лаконичным.

К сожалению баранины не было. Горшков тоже. Потому и адаптация супа к содержимому холодильника. Получилось вкусно. Понятное дело, что вкус говядины и бульона из нее — это не вкус баранины, тем не менее суп получился весьма вкусным. Так что желание повторить совершенно не пропало, а, скорее, только усилилось.

Пити. Адаптация.

Отзывов 6    Просмотров 2043   

Какие дрова нужны для шашлыка?

Вот так -планировал по быстрому написать Пельмешник ,в итоге получилась серьезная подборка ,которая на мой взгляд потянула на отдельную новость

Отзывов 5    Просмотров 4126   

Вот нравится мне этот салат. Особенно весной, когда организм настойчиво требует витаминов. Или летом, когда зеленого лука на огороде навалом. Также можно использовать в качестве дипа или очень густого соуса. Хорош к мясным, рыбным, овощным блюдам. Приятно и просто на хлеб намазать (и коварно прихлопнуть сверху толстым ломтем ветчины.)

Благо для этого салата требуется чуть более, чем ничего.

Салат из зеленого лука. Или дип. Или очень густой соус. И очень простой.

Отзывов 14    Просмотров 1546   

Маслины под шубой

Отзывов 16    Просмотров 2210   

Как-то так получалось, что я всегда пользовался покупным майонезом. Не знаю почему, но приготовление майонеза самостоятельно всегда казалось мне чем-то из разряда отправки космического корабля. По каплям наливать масло, взбивать, бояться, что расслоится... Все как-то пугало..

Но когда маленькая дочка затребовала салат с майонезом — вот тут-то я и решился. Ибо в домашнем майонезе ты твердо знаешь что там внутри. И что внутри заведомо нет увкуснителей, загустителей и остальной таблицы Менделеева... Да и делать его, оказалось, быстро и просто. Майонез отлично стоит неделю в холодильнике, так что при необходимости можно делать заранее.

Майонез

Отзывов 5    Просмотров 1618   

La chevre de Monsieur Seguin - Козочка господина Сёган

Пост сегодня отчастли литературный, отчасти кулинарный. Начну издалека, с литературы. Раз уж я во Франции, то читаю местных авторов, в основном классику. Узнаю, что тут проходят в школе, какие книги советуют маленьким, какие постарше, какие — на внекласное чтение. Множество раз слышала о французком писателе Альфонсе Доде который, судя по всему не очень популярен в России. Один из известных его сборников рассказов — "Письма с моей мельницы" и именно оттуда и рассказ "Коза господина Сёган", давшая название сегодняшнему блюду.

Отзывов 13    Просмотров 2618   

Печёные баклажаны

Отзывов 17    Просмотров 1496   

Салат, очередной.

Отзывов 2    Просмотров 1473   

Показать быструю навигацию
Новые фоторецепты в RSS-формате!

Разделы

Календарь

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

 

Популярное


 

Статистика

Увеличить
 
 

Реклама


 
© рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017