Перейти на главную страницу
Ваш логин   Пароль
Забыли пароль
       

       
рецепты приготовления
     кулинария  
   салаты

июл 29

Борщ. С ботвой. перейти    

Борщ. С ботвой.

Борщ. С ботвой.

Как-то так повелось, что супов в доке ощутимо меньше, чем, так скажем, не супов.
Вот и при очередном приготовлении супа, размышлялось примерно таким образом:
А не покуситься ли мне на святое? Почему бы и нет... Итак, борщ. Со свекольной ботвой.

Отзывов 9    Просмотров 3389   
июл 28

Бозбаш. перейти    

Бозбаш.

Бозбаш.

Шикарный суп.А если ещё и в плохую прохладную-холодную-дождливую-слякотную погоду,то его шикарность возрастает многократно.
Часто я его не готовлю,всё таки борщ для меня король супов,но может быть в этом и вся прелесть-успеваешь соскучиться.
Думаю,что большинству известно что такое "бозбаш",а кто не знает-гугль открыт.Так что без долгих предисловий начинаем.

Отзывов 11    Просмотров 2564   

Квашенные баклажаны.

Квашенные баклажаны.

Даже не знаю как описать своё отношения к баклажанам.Я их обожаю?Мало...Жить без них не могу?Слишком много...В общем баклажаны это,это это....Эх.У нас их любовно называют "синенькие".И вообще они какие то космические и будто бы экзотические,а на самом деле спокойно растут себе на грядке или,как у меня, лежат в супермаркете и ждут когда же их куплю и буду восхищаться).

Каждый раз после того,как синенькие куплены и уже лежат на столе на кухне у меня начинается лёгкая паника.А что с них приготовить?Куда употребить?И мучаюсь я этим вопросом совсем не от убогости выбора,а наоборот.В запеканку?Сделать икру?Овощное рагу?Просто запечь?Засолить?Пожарить?Свернуть рулетиками или жарить кольцами.В общем одно мучение с этими баклажанами.В этот раз путём неведомых душевных мук выбор пал на квашенные баклажаны.Делаю часто-не находилось ещё человека,который скажет "я такое не люблю".В общем,меньше слов-больше дела.

Отзывов 12    Просмотров 6291   

Шулюм - мясной суп без претензий...

Шулюм - мясной суп без претензий...

Шулюм – сытный мясной суп с минимальным набором продуктов. Идеальный вариант для полевой/походной кухни на охоте. Или — на неудавшейся рыбалке :-)))

Отзывов 4    Просмотров 1672   

Пельмешник на Ю.Б.К. Часть III

Судя по коментам и откликам на две предыдущие «Крымские истории» — тема заинтересовала сообщество… Буду рад продолжить...
Сегодня мы посетим Байдарские ворота , крепость в городе Судак и "Долину привидений" (Демерджи).

Отзывов 15    Просмотров 4489   

Индюшиное колено-ностольгия по Праге

Эксперименты, Эксперименты, Эксперименты....
Ездили мы с женой недавно отдыхать в Прагу -пивка попить ,достопримечательности посмотреть ,да и вкусно поесть :)
Каждый раз ,как я бываю в Праге возвращаясь домой -даю себе слово,воспроизведу рецепт знаменитого Печенного вепрева колена ,но всегда мне что то мешало...
В этот раз я решил все-ГОТОВЛЮ ОДНОЗНАЧНО!
И смело бросился в Эксперименты,а что из этого получилось смотрим под катом ...

Отзывов 13    Просмотров 2719   
июн 17

Пельмешник 85 перейти    

Пельмешник 85

Отзывов 8    Просмотров 3383   

Гороховый суп. Вариация.

Отзывов 12    Просмотров 2193   

Привет, NNM!
Вот и подоспел мой второй рецепт — достал нужное мясо.
Это соус для лагмана. Рецепт в оригинале называется Лагман по-узбекски.
Как и большинство из того что я готовлю, это измененный рецепт.

Соус для лагмана или Вкусный суп.

Так что сильно не бейте.

Отзывов 0    Просмотров 2363   

С днём рожденья Иван Иваныч!!!

Друзья!! Сегодня день рождения у одного из ведущих авторов нашего дока.

Отзывов 1    Просмотров 2054   

Судаковый суп на курином бульоне.

Второе было, теперь первое.

Отзывов 1    Просмотров 1468   

Мяссо с помидорами.

Кто не любит майонез в духовке — мимо, лучше промолчите :)

Отзывов 0    Просмотров 1636   
мая 4

Лагман перейти    

Лагман

Здравствуйте, любители вкусно поесть. Близится лето, а с ним и выезды на природу. Как известно, с давних времен у нашего народа главное кулинарное событие на природе называется «на шашлыки» ;). Но у каждого, рано или поздно, наступает момент, когда хочется чего-нибудь эдакого. Именно такая идея посетила и меня. Итак…

Отзывов 2    Просмотров 5325   

Само блюдо, как я понимаю, корейское, но так как в Узбекистане, где мы долгое время прожили, корейцев многое множество, то блюдо достаточно легко перешло и в наш арсенал и заняло там свое, достойное место.

картинка

Отзывов 1    Просмотров 5798   
апр 20

Чечевичный суп перейти    

Явно несчастливый это рецепт, уже который раз приходится переписывать. Фото у меня лежат уже около года, да все по каким-то причинам не показывались. Выкладываю рецепт чечевичного супа, как я делаю дома, по просьбам ludmilav26 (LudmilaV) и astra07 (Нюша). Быть может, нашей мужской половине дока и не будет интересно, но давайте, дамы, поболтаем о чечевичных супах и прочих супах-пюре, добавках, разновидностях, упрощениях и улучшениях.

картинка

Как я уже говорила, во Франции одного блюда может быть много вариаций, в зависимости от региона. Мои супчики сложно привязать к региону, ведь рецепты сформировались из множества просмотренных рецептов в сети, наших вкусовых предпочтений, а также советов мамы и бабушки месье.

Отзывов 0    Просмотров 1982   
апр 17

Суп гороховый. перейти    

Обычный гороховый суп. Просто и вкусно.

картинка

Отзывов 0    Просмотров 1577   

Суп этот французкий. Легкий и одновременно сытный.

картинка

Отзывов 0    Просмотров 1239   
апр 2

Луковый суп. Soupe a l перейти    

Собственно говоря, это — эксперимент. Много раз встречал в литературе упоминания о луковом супе, в интернете встречал рецепты неоднократно, а вот сделать самому или попробовать где-то — все как-то не складывалось. Поскольку удачно организовалось с пол-литра хорошего, вкусного мясного бульона
— то решил все же сделать небольшую порцию на пробу — чтобы определиться — буду ли я еще такое готовить или нет. Забегая вперед, скажу, что буду безусловно. Действительно понравилось. Да и для того, чтобы этот суп приготовить особо ничего и не надо, разве что время.

картинка

Отзывов 0    Просмотров 723   
мар 31

Чёртишта перейти    

картинка

Отзывов 0    Просмотров 1031   
мар 10

Пельмешник № 70 перейти    

картинка

Сегодня я хочу отступить от своей привычки проводить Пельмешник в легкой, юморной манере
Речь пойдет о серьезных вещах!

Отзывов 0    Просмотров 965   

Показать быструю навигацию
Новые фоторецепты в RSS-формате!

Разделы

Календарь

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

 

Популярное


 

Статистика

Увеличить
 
 

Реклама


 
© рецепты - есть! cocucku.com, 2007-2017