Сосисок.НЕТ >>> Кулинарные рецепты, Напитки > Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.


апр 24. Разместил: 0x00

Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

 Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

Многие меня упрекают в том , что большинство моих
рецептов невозможно повторить из-за отсутствия тех или других продуктов.
Сегодня постараюсь познакомить вас с достаточно бюджетным рецептом , но очень вкусным.
Итак открываю рубрику «дачная кулинария» в которой периодически будут появляться подобные рецепты.

 Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

Нам понадобится :
Репчатый лук — 3 шт
Картофель — 0,5 – 1 кг
Паприка — 2 шт
Растительное масло
Томатная паста – 3 ст.л
Паприка молотая сладкая – 1 ст. Л
Помидоры — 4-6 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Тмин — 1 ч.л.
Острый перец — 1 шт
Лимон — 1 шт.
Петрушка
Колбаса вареная — 500 – 600 гр.
Сметана — 150 гр
Почистим и отварим картофель до полуготовности.

 Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

Лук очистим и нарежем кубиками .

 Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

Также поступим с паприкой .
Разогреем масло , дадим в нем немного повеселится луку и паприке. Затем добавим уже усталую в ожидании томатную пасту и молотую паприку . После того как они станцуют вместе вальс , убираем на маленький огонь и добавляем пол-литра овощного бульона или воды. Оставляем на огне до готовности картофеля и выпаривания трети воды.

 Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

В это время очистим помидор от кожицы.
Для этого вырежем с тыльной стороны плодоножку , а на другой стороне острым ножом нанесем крестик.
Зальем помидоры кипятком и после того как отстанет кожица от помидора, переместим их в холодную воду. Мясо помидоров нарежем кубиками.
Сделаем заправку .
Почистим чеснок и мелко порубим, произвольно нарежем острый перец, добавим немного листиков майорана ( факультативно), тмин и цедру лимона. Смешаем с помидорами , сбрызнем соком лимона и добавим к картофельному гуляшу.

 Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

Колбасу очистим от шкурки , произвольно нарежем. Чуть поджарим на сковородке до проявления загорелости, затем смешаем с остальными участниками вальса.
Увеличим огонь до среднего и ещё 5 минут помешивая дадим ему подогреться.
Перед подачей вводим сметану или подаем вместе с ней , как кому больше нравится.

 Дачная кулинария . Гуляш из картофеля и колбасы.

Приятного аппетита! Пошел дальше сапать огород ) Ovimu


Автор: ovimu

 Самый лучший сайт в интернете!     

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (11)


    рецепты салатов 


© cocucok.net, 2007—2010